在我國酒的歷史很是悠久，在古代最開始接觸酒的就是杜康，有一句是這樣寫的，何以解憂，唯有杜康，隨著時代的發(fā)展，酒的酒精度也是越來越高，大家喝的酒的種類也是越來越多，但是大家是否還記得一款叫做昌圖山雁王白酒，這款就有著悠久的歷史。那么傳承了文化歷史的昌圖山雁王白酒怎么樣呢？
昌圖山雁王白酒怎么樣
昌圖山雁酒與清太祖努爾哈赤在昌圖關山的經(jīng)歷有莫大的淵源，據(jù)傳，明萬歷三十六年（公元一六零八年），努爾哈赤親征葉赫部（居昌圖和開原間），被困昌圖關山，屢不得脫，形勢危急。一日將晚，百姓獻酒，正欲痛飲，忽雁來東南，霞起西北，遙相呼應，蔚為壯觀，以為吉兆。乃令遍賞三軍，與將士共飲，軍心大振，旋破頑敵。后所向披靡，開滿清近三百年基業(yè)。因念當日獻酒有功，因時就勢，特賜名“山雁王”，八旗子弟競相豪飲，“山雁王”自此譽滿關東，被譽為“關東美酒誰為貴，除卻山雁何稱王”。 昌圖八景之“關山落雁”由此而來，努爾哈赤“飲酒度關山”的故事也一直被百姓們廣為傳頌，山雁王酒由此得名，并流傳至今。
山雁王的陳釀調(diào)制是采用；一定的原理配置，利用物理、化學、菌群環(huán)境和原酒的不同風格，有針對性地按比例實施組合和調(diào)味。其獨特之處是：實現(xiàn)原酒分級入庫、陳釀、原酒分級優(yōu)選、分級組合、保證產(chǎn)品的口味和品質(zhì)。
山雁酒近百年不斷提升和積累起來的釀造技術，使她以“香氣悠久”、“味道醇厚”、“入口甘美”、“入喉凈爽”、“各味諧調(diào)”、“恰到好處”“酒味全面”的獨特風格聞名于遼北。山雁酒以優(yōu)異的品質(zhì)獨特的口味曾多次被評為“名優(yōu)白酒”。在2010年榮獲“遼寧名酒”稱號、“遼寧著名品牌”稱號、“鐵嶺地區(qū)最受歡迎酒”等。
山雁王前世今生
遼寧山雁王酒業(yè)有限公司經(jīng)“原昌圖縣國營制酒原一廠”，改制擴建成為遼北一家大型酒廠。前身昌圖國營制酒一廠的釀酒歷史始于1894（光緒二十年）的燒酒作坊，經(jīng)過幾代人百余年的努力，這一釀酒技術和釀酒文化傳承至今。由最初的公營大河燒鍋到昌圖制酒一廠，經(jīng)歷了時間的考驗與歷練，成功蛻變成為如今含有先進科學釀酒技術和豐富釀酒文化的山雁酒廠。企業(yè)秉承山雁白酒的釀造傳統(tǒng)，聘請專業(yè)的白酒釀造專家，注入新的科研成果，經(jīng)過不懈的努力使老品牌煥發(fā)了新的勃勃生機。被評為鐵嶺名企。? 幾年來企業(yè)進行了大規(guī)模改造，現(xiàn)有生產(chǎn)線三條，每小時可灌裝7000瓶以上，日可產(chǎn)白酒10噸以上。積極吸納白酒行業(yè)的最新科研成果，使老品牌煥發(fā)了勃勃生機。相繼開發(fā)出：山雁系列，山雁王系列，山雁王藍色系列，罕王醉系列，山雁老窖系列等五大品系。產(chǎn)品覆蓋遼寧省內(nèi)，正向全國各地擴展，產(chǎn)品知名度高，質(zhì)量過硬，深受用戶好評.
綜上所述，昌圖山雁王白酒還是一款非常不錯的酒，香氣悠久，味道醇厚，而且入口甘美，可謂是各種協(xié)調(diào)，恰到好處，對于這么好的酒，你怎能錯過呢？快去購買吧。