紅酒怎么區(qū)分好壞

紅酒的種類五花八門,那么它的質(zhì)量也是千差萬別的。如果您對紅酒有研究就知道紅酒的好壞,但如果您是一位新手,不知道怎么區(qū)別紅酒的好壞。小編在這里三分鐘教你判斷紅酒,下面小編,給您教授的方法,簡單,方便快捷。希望能夠給您帶來幫助哦!

紅酒怎么區(qū)分好壞
外觀:觀察酒瓶上的標(biāo)簽,如果標(biāo)簽?zāi):磺?,便說明酒的質(zhì)量堪憂,然后觀察瓶身上標(biāo)注的年份,年份久的紅酒喝起來更加香醇。

顏色:剛釀出的紅酒呈紫紅色,年份越老,顏色就會越淺,從原本的紫紅色逐漸變?yōu)槌赛S色,觀察紅酒中的黃色調(diào)是否突出,若紅酒年份很者,卻依舊呈現(xiàn)出紫紅色,便說明酒的質(zhì)量不好。

香氣:好的紅酒香氣純正、持久,但聞香氣的判斷方法適合對紅酒有研究的人,不同紅酒散發(fā)出的香氣都是不同的,若紅酒的質(zhì)量不好,便會散發(fā)出刺鼻、難聞的味道。
風(fēng)味:判斷紅酒好壞最有效的方法就是品嘗紅酒的風(fēng)味,從口感、層次感以及余味等幾方面進行判斷,但這種方法不適合不了解紅酒的人。Content 2
如何區(qū)分紅酒的等級
一、法國紅酒級別如何區(qū)分:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC;準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS;地區(qū)餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒,那么可以看一下酒標(biāo),酒標(biāo)上標(biāo)明的是哪個等級,如果日常飲用,那么VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。

二、西班牙紅酒級別如何區(qū)分:西班牙也是一個紅酒大國,紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后兩種就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送禮,那么與法國AOC級別紅酒一樣,DOC也是非常好的選擇。

三、意大利紅酒級別如何區(qū)分:意大利葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為以下級別:保證法定地區(qū) (D.O.C.G) ;法定產(chǎn)區(qū)級 (D.O.C.);地方餐酒級 (I.G.T.);日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。

四、德國紅酒級別如何區(qū)分:優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(QmP);高級葡萄酒(QbA);PGI;德國葡萄酒。

五、摩爾多瓦紅酒級別區(qū)分:摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣,也是有著法定產(chǎn)區(qū)到餐酒的等級,今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒種類,以便消費者更容易選擇。

綜上所述:區(qū)分紅酒的好壞可以分為一觀、二看、三聞、四品,觀看外觀酒標(biāo)的清晰度,看酒的顏色是否呈紅色,三聞則是聞香氣,如果特別的香氣撲鼻則說明這款酒的品質(zhì)越高,對于喜歡并且專研葡萄酒的人來說,只要一品嘗就能判斷它的好壞了

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