1,紅酒的價格差距為什么這么大 貴的和便宜的區(qū)別在哪里
決定紅酒價格的因素有許多:比如產(chǎn)區(qū)、 酒莊, 生產(chǎn)過程:機器制造還是純手工進行(選料,釀造等整個過程), 還有產(chǎn)量,氣候也是不可忽視的因素。天氣好葡萄長得好,酒就貴. 如果是外國名酒還要考慮高昂的進口關(guān)稅。懂行的,會對味道進行篩選,咱們普通人,沒那么講究,波爾多產(chǎn)區(qū)的酒我也喝過,不過完全品味不了,就是聞著香,味道反倒有些酸澀,不習(xí)慣。
關(guān)稅、產(chǎn)區(qū)、品種不一樣價格就會差很多吧
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了
2,紅酒價格貴和便宜有什么區(qū)別效果是一樣嗎
分產(chǎn)地和年份
還有勾兌的。自己喝的話買一般的也不要太便宜
首先:我們拋開不良經(jīng)銷商的惡意加價,在這個前提下我們來區(qū)分貴與便宜的酒。第二:紅酒的定價來自于他們的名聲、名氣,但是一款作品要有個好名聲可不是單純的廣告效應(yīng)。第三:一款酒的定價來自于什么?葡萄的成本:葡萄園地形是否需要人工管理,是否采取機械化操作。葡萄的產(chǎn)量(超過40年老藤掛果就很少,但是釀的酒一般唯美,這時莊主要取舍),土地的成本(美國napa產(chǎn)區(qū)貴的最主要原因就是那塊地每年都升值)。釀酒的成本:酒窖、橡木桶的使用。所以你說那些全機械化操作,不使用橡木桶陳釀的葡萄酒能貴嗎?注意這類酒不代表口感不好。第四:很多酒莊或者知名的酒廠他們有多年的文化沉淀,出品的酒自然也貴一些。最后:如果一個酒莊的作品非常好,想要出名升值最好的辦法,先進入英國皇室、及歐洲皇室,然后進入美國白宮,那么你的酒就是價值非凡了。補充:國內(nèi)便宜與貴的區(qū)別大部分是葡萄酒等級的問題,一般vdt,vdp的法國酒比較便宜,甚至還有一些vem的歐盟酒,當(dāng)然西班牙,意大利也有很多餐酒,等級比較低也很便宜。
不一樣,因為紅酒的品質(zhì)不
總體上說越貴的氣味越復(fù)雜,口味更多變,逼格越高
3,紅酒的價格按什么來劃分便宜貴
1.品質(zhì)穩(wěn)定性差10倍的葡萄酒、以歐洲產(chǎn)酒國當(dāng)?shù)?、6歐元和50、60歐元的酒e69da5e887aa7a686964616f31333264656664為例、后者的品質(zhì)穩(wěn)定性更好、在5、6歐元的酒中肯定有不錯的、毋庸置疑、但你很難保證隨手拿起的那一瓶就不會“踩到地雷”、而50、60歐元的酒品質(zhì)相對穩(wěn)定、風(fēng)險概率較低。2.風(fēng)格差異價格便宜的酒我只能用四個字——“簡單易飲”來形容、它們就像一個天真的孩子、沒有那么復(fù)雜、對產(chǎn)區(qū)、年份、酒莊和葡萄特性的表達模糊不清、而50、60歐元的酒更像一個老道的政客、復(fù)雜、且復(fù)合、更有特質(zhì)、在上述特點及釀造工藝、甚至是當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境方面的表達均比較充分。3.葡萄對于價格較低的葡萄酒而言、葡萄也沒什么稀奇、只要不是有大毛病的葡萄、均可拿來釀酒、而價格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了、多數(shù)情況下、它對葡萄的品質(zhì)、以及葡萄樹的年齡要求更高、甚至是非理想年份的葡萄不多、非經(jīng)過數(shù)十年歲月積淀的葡萄樹不摘。4.工藝環(huán)節(jié) 價格高的酒在每個環(huán)節(jié)都很講究、比如葡萄的種植、選擇和發(fā)酵過程、以及投入的人工監(jiān)控成本和是否進入橡木桶陳釀等、便宜的酒通常是不經(jīng)橡木桶陳年的。5.產(chǎn)量5、6歐元的葡萄酒多數(shù)是量產(chǎn)酒、使用機械化操作相對較多、而50、60歐元的酒產(chǎn)量相對較低、多數(shù)會投入更多人的智慧和辛勞、如更細致地人工分揀葡萄、后期的品嘗和調(diào)配等。6.名望50、60歐或以上的葡萄酒、多數(shù)出身名門、一般會有一定的歷史背景和文化淵源、即便是最新冒出來的酒廠、也多得到過知名品酒師的青睞和贊揚。7.陳年便宜的酒不需要陳年、而50、60歐元的酒基本都有陳年潛質(zhì)。8.期望值對于5、6歐的酒、飲用者一般不會要求很高、但對于50、60歐元的酒、除了要求酒體更復(fù)雜、能品出年份、地方特點和酒莊特色外、還會盼望能帶來更多品鑒上的享受、甚至是感動。9.功能5、6歐元的酒可用于平時每餐的搭配、輕輕松松地和家人一起分享、即便買到不好的也不會覺得心痛、但對于高于它10倍價格的酒而言、講究也多起來、多會在特殊的日子和場合與摯愛親朋、專業(yè)酒友們分享。10.投資價值5、6歐元的酒沒有什么收藏和投資價值、而50、60歐元或以上的酒中則存在一部分具有升值潛力的佳釀。價格相差10倍的兩瓶葡萄酒、肯定是貴的就更好喝嗎?這倒不一定、與其用“好”和“不好”來判斷、不如以“適合”和“不適合”來描述更貼切、每個人不同的品鑒目的和需求也會對一瓶葡萄酒作出不同的評價、正如孔子所說:“以貌取人、失之子羽”、而以價取酒、則失之佳釀、適合你的酒、令你感到無比愉悅和驚喜的酒就是好酒。
產(chǎn)區(qū)和年份再看看別人怎么說的。
100以下:廉價酒100~200:中低檔酒200~500:中檔酒500~800:中高檔酒800以上:高檔酒3000以上:世界頂級佳釀
紅酒價格越2113貴、質(zhì)量口感越好!然而影響紅5261酒價格的因素也由很多,一般泛指:1、葡萄原料的品種、產(chǎn)地、種植4102技術(shù),以及當(dāng)年1653的氣候、雨量等等;2、釀酒專人員的技術(shù)、3、儲存的方式(橡木桶)、年份等等出自屬:老曹咖啡
4,紅酒怎么區(qū)分高低檔
對紅酒品質(zhì)的要求和滿意程度因人而異,但利用專業(yè)客觀角度來審評,紅酒就好像一道菜式,要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯優(yōu)質(zhì)的紅酒,入口時應(yīng)有舒服的口感,你能嘗到紅酒的甜味、酸味、果香和果味,而不是苦澀味。假如入口時已經(jīng)感到濃烈的酸味,很可能紅酒還未達到適當(dāng)飲用的時期,又或者已經(jīng)變壞了。把紅酒注入酒杯后,大家可以在燈光下把酒杯傾斜45度觀察其色調(diào)。
看 Eric說優(yōu)質(zhì)的紅酒應(yīng)該充滿光澤而且通透,很吸引人的;如果色澤偏向暗和混濁,這支紅酒的品質(zhì)相信并不高。
聞 紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話,品嘗紅酒時應(yīng)可嗅到葡萄的果香味,你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實制造,而且會感到其深度和復(fù)雜性,因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
搖 品紅酒應(yīng)該用高腳杯,這樣可以確保當(dāng)你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性,這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯,使它散發(fā)香味的道理一樣。
品 色和香都是感官感覺,直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次;優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時應(yīng)有幼滑的感覺,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味的感覺,而且在口腔內(nèi)久久未能散去品酒步驟』
1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中,握著杯腳,看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來,聞其散發(fā)的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口,讓酒在舌尖溶動,感覺其味道及酸甜度。
先說說品酒的五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。
(一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關(guān)酒的事,例如白酒,當(dāng)它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。
(二)搖晃。為什么要晃酒?為了讓氧氣進入酒內(nèi)。我不確定你準確好了沒有,不過我可以很直接地告訴您:搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。
(三)聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什么呢?它有那種形態(tài)的 NOSE , "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認出酒某些特性。
(四)品嘗。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周;舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。
葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔: " 買酒用蘋果,賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。
(五)回味。當(dāng)您有個機會品嘗過葡萄酒后,好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否:
⊙ 清淡,中度濃郁,或濃郁?
⊙ 白酒:酸度如何?極少,正好,或太酸?
⊙ 紅酒:單寧太強或太澀?令人感到愉快嗎?或沒有單寧了?
⊙ 余味持續(xù)多久?
⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒?
⊙ 價錢值得嗎?
年份和制作的酒莊。一般使用技術(shù)越古老的酒莊越貴
也有主人不外賣的根據(jù)先人的技術(shù)自己手工調(diào)制的要買到也不容易所以拍賣所炒得很貴
年份越久遠越貴這個大家都知道的咯
然后就是分成沉船中撈出來的和古墓里面挖出來的咯
國外在過去沒有我們這么好的多次澆注成型的密封銅壺
一般古墓的有的話味道經(jīng)常不純所以便宜點
貴的都是海底的陳年紅酒
0.0怎么說還是中國的漢王墓里面挖出來的兩千年的綠色的貢酒厲害點
我們在喝酒的時候歐洲人還是猴子呢