說起玫瑰酒相信大部分人對(duì)他并沒有太多的了解，玫瑰粥最早是生產(chǎn)在明代，味道沒有辛辣難以下咽和刺候的感覺，長(zhǎng)期飲用可以美容養(yǎng)顏清心健脾，目前這一款酒已經(jīng)被申報(bào)為遼寧省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這款酒是經(jīng)過玫瑰花瓣的玫瑰原漿和白酒混合制造而成，散發(fā)著世界上獨(dú)一無二的白酒氣息，那么這款玫瑰酒是用什么樣的白酒釀造呢？接下來就讓小編帶您詳細(xì)了解一下吧！
玫瑰酒用什么白酒
選用酒精度數(shù)較低的白酒。玫瑰養(yǎng)生酒的度數(shù)僅有38度，對(duì)身體具有保健的功效。一般的白酒度數(shù)是在53度到65度之間，但是因?yàn)楹芏喾矫娴陌l(fā)展，白酒度數(shù)要被延伸到40度以下，那么白酒降度這個(gè)簡(jiǎn)單的加水稀釋怎么就成了白酒在生產(chǎn)過程中的難題呢？
首先從美觀上來看，白酒成分中主要有乙醇和水，兩者占據(jù)的比例大概是985左右，剩下的才是其他的微量物質(zhì)，有酯、醛、酸等等，成分很少。在這個(gè)少量的成分中，有些成分對(duì)于白酒中酒精的含量變化很敏感，加上水稀釋后，酒精的含量會(huì)降低，這時(shí)候本來能溶解的，但是因?yàn)槿芙舛群艿蛢r(jià)的原因，讓白酒的酒體變得渾濁，美觀度不夠，還有就是水質(zhì)中的一些離子含量高了，也會(huì)出現(xiàn)這種狀況。
其次就是影響白酒的口感，用水稀釋后，味道和香味都會(huì)變淡，影響人們的飲用口感。所以對(duì)于低度的白酒來說，既要考慮到白酒降度的問題，又要避免我剛剛說的那兩個(gè)問題，真是個(gè)技術(shù)活啊。
而玫瑰養(yǎng)生酒在釀制中不會(huì)出現(xiàn)以上難題。釀制的過程中有專門的技術(shù)團(tuán)隊(duì)控制酒精度以及甜度，釀下來的酒自然回味香甜可口、滿口清香、酒質(zhì)醇和爽凈、余味深長(zhǎng)。各物質(zhì)的含量具有可控制性，酒精度為38%、糖份5%-----8%，總酸度0.1%。
玫瑰酒有什么功效
怡神
1.玫瑰露酒屬花果類露酒，酒度38-55度，糖份5%--8%，總酸為0.1%。酒色晶瑩清澈透明，酒質(zhì)醇和爽凈，余味深長(zhǎng)帶甘，酒體甜綿柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香諧調(diào)。飲之口爽神怡，愉悅舒適 。
增強(qiáng)免疫
2.玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長(zhǎng)，維持腸道菌群平衡，提高人體吸收，有抗腫瘤活性，增強(qiáng)人體免疫功能。
祛寒降壓
3.玫瑰酒還具有祛風(fēng)寒，降血壓，滋陰補(bǔ)腎，提神醒腦，改善內(nèi)分泌等，尤其對(duì)婦科疾患有神奇的功效。
綜上所述：玫瑰酒具有增強(qiáng)免疫力和提醒神腦的作用，采用獨(dú)特的山洞教程工藝制作而成，在古代深受廣大平民和貴族的喜歡。
