伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。今天我們具體啦了解一下伏特加怎樣喝？伏特加的喝法？
一、伏特加產(chǎn)品特點(diǎn)
伏特加無色、無香味，具有中性的特點(diǎn)，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。
與中國傳統(tǒng)白酒比較，伏特加具有酒精濃度低、雜質(zhì)含量少、工藝簡單、機(jī)械化程度高等特點(diǎn)。符合飲料酒向低度化發(fā)展的方向。中國青島、天津、上海、哈爾濱等地均有少量生產(chǎn)。如哈爾濱生產(chǎn)的珍珠水酒，即是一種伏特加。
二、伏特加的喝法：
冰鎮(zhèn)喝
冰鎮(zhèn)是伏特加最流行的喝法，將伏特加放進(jìn)冰箱冷凍層半個小時左右，拿出來的時候搖晃幾下，酒體感覺粘稠就可以了，這樣喝口感特別好。
搭配牛奶喝
在伏特加中放入適量的牛奶，再加點(diǎn)冰塊，這樣喝伏特加會散發(fā)著濃濃的奶油香味，非常美味。
燃燒著喝
這種喝法非常刺激，酒杯上漂浮著火苗，這是酒吧里最流行的喝法了。
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三、伏特加的下酒菜
通常人們會將各種腌制品、醋漬品、酸黃瓜、酸白菜、熏肉等與伏特加搭配進(jìn)食，但能與伏特加搭配的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些哦，還有很多奇妙不可思議的搭配！
1．伏特加+鯡魚
如果你有時間，最好不要買魚罐頭，盡量選擇一整條新鮮的鯡魚自己腌制。當(dāng)然，如果你覺得太麻煩，可以用鯡魚子醬代替。
2.伏特加+奶渣
將奶渣涂抹在面包上，搭配伏特加，會有不一樣的效果！如果你覺得奶渣太干，可再加入一些蛋黃醬。
3．伏特加+西瓜
可能這樣的搭配聽起來會有一點(diǎn)"黑暗"，不過這可是克里米亞人民"發(fā)明"的伏特加經(jīng)典搭配。由于西瓜具有利尿功能，這能夠幫助人體盡可能快地將有害物質(zhì)從身體內(nèi)排出。除此之外，西瓜的甜味剛好綜合了伏特加的苦澀，這種搭配簡直不要太和諧！
在俄羅斯流行的幾句諺語："可以沒有美味的點(diǎn)心，但是不能沒有足夠的伏特加；可以沒有愚昧的笑話，但是不能沒有足夠的伏特加；可以沒有驚艷的女人，但是不能沒有足夠的伏特加。伏特加酒的味道很軟膩、順滑。它聞起來有谷物的味道，凍起來后，質(zhì)地會變硬。壞的伏特加是澀的、苦的、水汪汪的，聞起來像藥。如果伏特加喝起來感覺在燃燒你的味覺，它可能不是好品質(zhì)的伏特加。
來源：網(wǎng)絡(luò)
