1,喝白蘭地怎個(gè)喝法用怎么樣的杯
用專用的白蘭地杯,網(wǎng)上有照片,可以搜一下,純喝的份量,通常1.5OZ,杯子放倒后,酒剛好到達(dá)杯子邊緣.加冰三粒左右.
2,為什么喝白蘭地軒尼詩(shī)馬爹利要用白蘭地杯
品嘗干邑(你所說(shuō)的軒尼詩(shī),馬爹利所產(chǎn)的就基本上都是干邑)所用的玻璃杯不是隨手抄一個(gè)就行的,應(yīng)該是薄邊的矮腳大肚杯,杯口稍微狹窄,能留住酒香。飲干邑的杯要能讓人舒適地握在手里,不要用太深或太瘦長(zhǎng)的杯。大型的“氣球”杯是不適宜的,因?yàn)樗尠滋m地的香氣沖向鼻子會(huì)麻痹你的嗅覺(jué)。杯的大小應(yīng)該是,當(dāng)注入三分之一或四分之一杯時(shí),杯中的干邑應(yīng)不多也不少,正好適合飲嘗。杯口應(yīng)較狹窄,來(lái)扼制香氣并讓香氣朝向鼻子。玻璃的厚薄也是很要緊的,它要能通過(guò)手溫,讓芳香氣味緩緩地散發(fā)出來(lái)。用一只手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋轉(zhuǎn)以讓芳香緩緩升出。即使“杯中物”已盡,芬芳醇厚的酒香仍會(huì)維持幾小時(shí)。不要用火或熱水加熱杯中的干邑,手掌的溫?zé)嵋炎銐蛄恕? 飲酒在于一個(gè)“品”字,縮起嘴唇,由口側(cè)輕吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升華,讓舌頭后部敏感的味蕾感受酒的芳香與醇厚。
1、如果用其他大杯子,杯子底部大,手掌托住會(huì)加溫,白蘭地的香味會(huì)揮發(fā)出來(lái),較大的杯子容積,只裝三分之一酒,輕微晃動(dòng),讓酒在杯子內(nèi)旋轉(zhuǎn),也會(huì)揮發(fā)味道。2、白蘭地杯子較小,較小的杯口使得香味能保留住。這就是為什么要用白蘭地杯的原因;
喝白蘭地(軒尼詩(shī)、馬爹利)要用白蘭地杯是為了加溫度散發(fā)葡萄酒香。威士忌,伏特加不加溫度原因是它們都不是用葡萄制造的,加溫度比較不香。也是為了更好的讓酒吧服務(wù)員和客人區(qū)分杯子里裝的大概是什么酒。
白蘭地是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。不是雞尾酒,軒尼詩(shī)和馬爹利是白蘭地的品牌。就好像啤酒中的百威和燕京,都是品牌或者說(shuō)酒廠。買(mǎi)白蘭地上酒窩網(wǎng),安全放心。
杯子底部大,手掌托住會(huì)加溫,白蘭地的香味會(huì)揮發(fā)出來(lái),~音色絕佳的卡拉OK機(jī)~
杯子底部大,手掌托住會(huì)加溫,白蘭地的香味會(huì)揮發(fā)出來(lái),較小的杯口使得香味能保留住。較大的杯子容積,只裝三分之一酒,輕微晃動(dòng),讓酒在杯子內(nèi)旋轉(zhuǎn),也有利于揮發(fā)味道。