醬香型白酒大家都比較熟悉了，甚至是常喝的一種香型白酒。醬香型白酒是白酒眾多香型中的一種，主要特點(diǎn)就是醬香突出，很多人都喜歡喝。不過(guò)，我們知道喝酒都要適量，無(wú)論是什么樣的酒，再喜歡也要將用量控制在一定的范圍內(nèi)。那么，醬香型白酒最佳飲用量是多少？醬香型白酒一天喝多少量合適？下面小編就給大家一一解答一下。
醬香型白酒最佳飲用量是多少？
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重一克。一個(gè)60千克體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在100克以下。醬酒由于相對(duì)健康，每天飲用量控制在150克內(nèi)為宜。
醬香型白酒一天喝多少量合適？
男性每天攝入酒精的量不宜超過(guò)20克，女性不宜超過(guò)10克。
1、男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。一般40克的酒精相當(dāng)于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。
2、喝酒傷肝，并非沒(méi)有道理。喝酒還要適量，千萬(wàn)不能貪杯。另外喝酒的時(shí)候千萬(wàn)不能空腹喝酒，最好也不要混合喝酒。長(zhǎng)期酗酒也不可取。最健康的方式還是戒酒，多喝水，補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)。
醬香型白酒的最佳飲用溫度
不同的溫度會(huì)影響醬香型白酒香味成分的揮發(fā)以及酒液在口腔中的擴(kuò)散速度，這點(diǎn)為大家廣泛認(rèn)同。要確定醬香型白酒的品飲溫度，則必須明確這點(diǎn)：醬香型白酒的品飲溫度與其特殊的工藝相關(guān)。
醬香型白酒在堆積發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生有較多的高沸點(diǎn)物質(zhì)，理論上講，要體會(huì)這些物質(zhì)的細(xì)微風(fēng)味，醬香型白酒應(yīng)當(dāng)有相對(duì)其他香型白酒更高的最佳飲用溫度。溫度是影響品飲者對(duì)酒體滋味感受的重要因素，因此醬香型白酒應(yīng)該在能讓其“身價(jià)”得以體現(xiàn)的最佳溫度范圍飲用。有媒體認(rèn)為“喝醬香型白酒”在酒體溫度為37℃時(shí)是最香的”。
但是科學(xué)認(rèn)為人舌的靈敏溫度為15℃~30℃，而味覺(jué)最為靈敏的溫度為21℃~31℃。低溫能使舌麻痹，高溫給舌以痛感。醬香酒的酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊七種味道的強(qiáng)弱程度與溫度變化的關(guān)系不盡相同。一般甜味在37℃左右時(shí)最能品味出來(lái)；酸味與溫度關(guān)系較小，10℃~40℃范圍內(nèi)味感差異不大；苦味則隨溫度升高而味感減弱。高于35℃左右時(shí)大腦優(yōu)先處理“燙”的信息，對(duì)其他風(fēng)味的體會(huì)減??；15℃~35℃間，由受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而信號(hào)增加。這符合上段對(duì)溫度與味道關(guān)系的解釋。醬香型白酒含有很多微量成分，上千種物質(zhì)對(duì)風(fēng)味與口感有相應(yīng)的貢獻(xiàn)。
從上述分析來(lái)看，醬香型白酒白酒的品飲溫度范圍當(dāng)介于21℃~35℃之間。GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出品評(píng)室溫為20℃~25℃，樣品要在20℃±2℃環(huán)境下平衡24小時(shí)或水浴中保溫1小時(shí)。這說(shuō)明在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，白酒進(jìn)行感官評(píng)定時(shí)酒液溫度介于18℃~25℃。通過(guò)以上分析，我們可以大致界定醬香型白酒的飲用溫度。但這僅是從理論上進(jìn)行分析，還需要更多的試驗(yàn)研究和感官評(píng)定的比對(duì)。對(duì)于醬香型白酒的最佳品飲溫度有這樣或那樣的說(shuō)法，哪些是科學(xué)的、正確的，需要大家去實(shí)踐，一起來(lái)探討，不要被人云亦云的媒體誤導(dǎo)。
本文內(nèi)容就介紹到這里。醬香型白酒飲用量是有限制的，只有在合理的范圍內(nèi)飲用醬香型白酒，這樣對(duì)身體才有好處。當(dāng)然了，前提是你所購(gòu)買的醬香型白酒是優(yōu)質(zhì)酒，然后再合理用量?jī)?nèi)飲用對(duì)身體才不會(huì)造成什么影響。如果是劣質(zhì)的酒大量飲用之后則會(huì)造成嚴(yán)重的危害?？偟膩?lái)說(shuō)，不論是喝什么酒，大家都要把握好用量！
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