白酒為什么放冰糖

　　白酒是我們生活中必不可缺的一種東西，冬天到了，我們可以依靠白酒，喝杯白酒暖暖身體暖暖胃。做菜時我們加點白酒可以去腥去膻，可以增加味道。白酒是一種很神奇的東西，但是很多人都只是知道白酒的基本使用，甚至不知道白酒為什么要放冰糖，我們今天就來跟大家說說。

　　白酒為什么放冰糖
　　白酒里面可以放冰糖。 冰糖的加入可以增加白酒的甜度，但是也會增加白酒的能量，并沒有什么好處，喜歡這種味道的話，可以適當(dāng)放一些但不要過量。? 【喝酒注意事項】 第一點，飲量適度。 從古至今關(guān)于飲酒害利之所以有這么多的爭議，問題的關(guān)鍵在于飲量的多少。正所謂少飲有益，多飲有害。太過會傷損身體，不及等于沒飲，起不到養(yǎng)生作用。 第二點，飲酒時間。 夜晚不能飲酒，是因為夜氣收斂，喝下去的酒不能發(fā)散，有傷心傷目的弊端，而且酒容易擾亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。另外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上，也存在兩種不同看法：有些人從季節(jié)溫度的高低來說，認為冬季嚴寒，適宜飲酒，以溫陽散寒。 第三點，飲酒溫度。 元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說：酒“理直冷飲，有三益焉。過于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，可以補氣;次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也。 清人徐文弼則提倡溫飲，他說：酒“最宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。 建議大家還是喝溫酒，這樣兩方面都能兼顧得到。
　　白酒跟黃酒有什么不一樣
　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

　　白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

　　總結(jié)：白酒中的酒精含量除了加熱能夠減少，放入冰糖只是能增加白酒的口味，讓白酒變的更加的甜一點，但白酒中放冰糖使得白酒變甜這種方法改變口味只是適合喜歡甜味的人群，每種口味都會有人不喜歡，所以不能模仿來調(diào)配，要喝自己喜歡的口感。