去超市買紅酒未必就能買到好酒，超市里面的紅酒也有好有壞，對(duì)于不懂紅酒的朋友來(lái)說(shuō)，在超市買紅酒就容易買到不好的。因此，我們需要學(xué)習(xí)一些挑選紅酒的小技巧，這樣可以幫助我們快速的買到一款好酒。那么，在超市買紅酒怎么選擇呢？下面小編就教給大家在超市買紅酒的實(shí)用攻略，一起來(lái)了解看看。
超市買紅酒的實(shí)用攻略
1、選好超市
大部分超市都會(huì)有自己的定位，你家附近的便利店里酒整體品質(zhì)一般，基本不會(huì)有讓人驚喜的酒款存在。大的綜合性超市無(wú)論酒款選擇還是價(jià)格層級(jí)都會(huì)表現(xiàn)得更多樣化一些，如果你想要選擇一些更別或者比較偏門的酒，那么較好還是去精品超市。
2、設(shè)計(jì)預(yù)算
我們不建議你花上千元在超市里買一瓶酒，雖然有些精品超市里也有不少處于這一價(jià)位的，但說(shuō)真的，如果你愿意花那么多錢買一支酒來(lái)配餐的話，你那頓飯得花多少錢啊？從性價(jià)比的角度來(lái)說(shuō)，精品超市買酒預(yù)算上限在400～500元（這已經(jīng)足夠買品質(zhì)相當(dāng)出眾的酒了），普通綜合性超市的預(yù)算在200元左右。
3、了解你的口味
基本上，你可以把在超市買酒當(dāng)作一件需要自力更生的事情，不能過(guò)分依賴?yán)锩娴膶?dǎo)購(gòu)員，所以你較好先了解自己的口味，比如是否喜歡明顯的單寧、喜歡什么類型的葡萄酒，或者你干脆了解一下葡萄品種對(duì)酒體的影響，這些小細(xì)節(jié)都會(huì)有助于買酒這件事。我們這次從4個(gè)方面入手：
?。?）“產(chǎn)區(qū)”
通常來(lái)說(shuō)，舊世界產(chǎn)區(qū)（法國(guó)、西班牙、意大利）“靠天吃飯”，選酒時(shí)建議關(guān)注一下年份，但新世界產(chǎn)區(qū)（美國(guó)、新西蘭、澳大利亞、智利、阿根廷）則無(wú)須如此，基本上每個(gè)年份都品質(zhì)如一。
?。?）“酒體”
一般來(lái)自陽(yáng)光比較充足的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒酒體通常會(huì)更加圓潤(rùn)，而來(lái)自較為寒涼的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒則會(huì)給人感覺(jué)比較瘦，換句話說(shuō)，如果你喜歡口腔中有一種飽滿的感覺(jué)的話，那么可以選擇一些比較熱的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。
?。?）“單寧”
一般來(lái)說(shuō)，單寧的輕重與葡萄品種有著密不可分的關(guān)系，通常用赤霞珠、西拉釀造的葡萄酒單寧比較重，而梅洛、歌海娜釀造的葡萄酒單寧比較輕，馬爾貝克、金粉黛這些釀造的葡萄酒單寧處于適中。
（4）“酸度”
如果你選擇的是干型葡萄酒，那么它喝上去一定是有酸度的，這點(diǎn)相當(dāng)重要，尤其是優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，往往酸度會(huì)表現(xiàn)得更加明顯。如果你不喜歡葡萄酒中明顯的酸度，那么選擇甜酒或者半甜、半干類型的酒會(huì)比較好，因?yàn)榫企w中較高的糖分會(huì)把對(duì)應(yīng)的酸度掩蓋起來(lái)，讓你察覺(jué)不到。
4、選酒開(kāi)始
（1）看價(jià)格：記住兩個(gè)理論，有多少預(yù)算就買多少錢的酒，再貴再好的酒都抵不過(guò)自己喜歡的那支酒。
100～200元：你可以買到質(zhì)量上乘的起泡酒和一些日常配餐的紅白葡萄酒，也可以買上好幾瓶不同風(fēng)味的精釀啤酒。
200～300元：如果你想買到品質(zhì)的葡萄酒，新世界的酒款不會(huì)讓你失望，美國(guó)、新西蘭、澳大利亞、阿根廷、智利都可嘗試，白葡萄酒常會(huì)給人意外之喜。
300～400元：通常超過(guò)300元的葡萄酒整體素質(zhì)都不錯(cuò)。
（2）追產(chǎn)區(qū)：只要你喝得足夠多，就一定能找到自己喜歡的產(chǎn)區(qū)。
西班牙：雖說(shuō)里奧哈在國(guó)際上的知名度甚高，但在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)卻仍處于拓展階段。
意大利：意大利種類繁多的本土葡萄品種，使來(lái)自該國(guó)的葡萄酒展現(xiàn)出一種全面開(kāi)花的姿態(tài)，還可以嘗試一些特殊的風(fēng)干葡萄酒。
南非：雖然從緯度來(lái)說(shuō)南非并不是一個(gè)適合釀酒的地方，但是憑借鄰近海洋和高山環(huán)繞的特點(diǎn)，他們能產(chǎn)出價(jià)格合理、品質(zhì)穩(wěn)定的葡萄酒。
超市挑選紅酒的注意事項(xiàng)
1、別碰大包裝：避開(kāi)大包裝或是盒裝的葡萄酒，它們的質(zhì)量往往不盡如人意，售價(jià)也相對(duì)比較高。這樣你的選擇一下子就會(huì)減少許多。
2、別為流行花錢：流行的葡萄品種釀成的葡萄酒往往價(jià)格不菲，比如在美國(guó)今年最流行的白葡萄品種灰比諾，其價(jià)格要比不少好酒還貴。如果你試試那些不那么流行的品種，價(jià)格會(huì)實(shí)惠得多。
3、放眼全球：真正好的選擇往往是全球性的。澳洲、南非、新西蘭等地都出產(chǎn)質(zhì)量不錯(cuò)而價(jià)格便宜的葡萄酒，而意大利、西班牙的紅葡萄酒早已經(jīng)聞名全球。這些酒的口味有時(shí)候會(huì)很奇特，會(huì)讓你的晚餐變得很好玩。即使你只想要法國(guó)紅酒，也建議你關(guān)注一下隆河谷地區(qū)而不是傳統(tǒng)的梅多克地區(qū)。相比而言，隆河谷地區(qū)的葡萄酒要比梅多克地區(qū)的紅酒實(shí)惠得多。
4、關(guān)注年份：在超市中選酒的人們可能不會(huì)在意葡萄酒年份，但是應(yīng)該注意其上架時(shí)間的長(zhǎng)久與否。眾所周知，超市中的葡萄酒是買來(lái)就喝的，所以需要新鮮的、比較近的年份。不幸的是，超市會(huì)利用人們對(duì)于葡萄酒的誤解，將一些年份久遠(yuǎn)的葡萄酒像模像樣地?cái)[在貨架的最前面。實(shí)際上，你需要新鮮的酒。
5、小心價(jià)格：很多人假定同一種葡萄酒的價(jià)格在各超市沒(méi)有太大的區(qū)別，但實(shí)際上，葡萄酒像其他的許多商品一樣，在不同的超市里，價(jià)格浮動(dòng)的空間很大。所以在你選擇葡萄酒時(shí)，有條件的話還是要貨比三家。
6、別放過(guò)清倉(cāng)的機(jī)會(huì)：有時(shí)候，超市為了清理貨架會(huì)有清倉(cāng)的活動(dòng)，你會(huì)看到原價(jià)128元的香檳打折后變成68元，還有很多優(yōu)惠的牌子。如果你對(duì)葡萄酒有些了解并且知道一些著名的品牌，那么請(qǐng)千萬(wàn)別放過(guò)清倉(cāng)的機(jī)會(huì)。
以上內(nèi)容就介紹到這里，在超市挑選紅酒還是有很多小技巧的，大家可以多去了解一些，以助于大家快速的選購(gòu)紅酒。不過(guò)，小編提醒大家，超市購(gòu)買紅酒一定要選擇大型超市，最好不要在小商店買，小商店的紅酒往往都不是好酒，所以喜歡在超市買紅酒的朋友還是選擇大型，可靠的超市吧！
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
