現(xiàn)在喝紅酒的人越來越多了,但是有些人在開紅酒的時候,很難將軟木塞完整的取出來,甚至還會把軟木塞掉進去,這樣要想把里面的瓶塞取出來就更困難了。那么紅酒塞掉進紅酒會不會有什么影響呢?該如何防止紅酒塞掉進紅酒中。
酒塞掉進酒中,還能喝嗎?
天然軟木塞和填充軟木塞是用栓皮櫟制作而成,通常無害,反而能賦予葡萄酒單寧和香氣,如煙草、甘草和薄荷等香氣。所以整塊木塞掉進葡萄酒中,對葡萄酒的整體品質(zhì)并不產(chǎn)生很大的影響。
復合軟木塞、1+1和1+2木塞,通常會在制作過程中添加粘結(jié)劑,這種粘結(jié)劑通常對人體健康沒有多大危害,所以這種木塞掉入到葡萄酒,進行簡單的處理,一樣也可放心安全飲用。
合成塞一般是人工合成制成,雖然會用到化學制品,但是對人體健康都沒有害處,所以合成塞掉進葡萄酒中,也可以放心飲用。
由此看來,一般的酒塞掉進葡萄酒中,葡萄酒還是能喝的。
整塊酒塞掉進酒中,怎么辦?
?。?)準備好要用的醒酒器。
(2)用濕布擦洗瓶口,再用餐巾紙擦干,不要劇烈晃動酒瓶,避免瓶底有沉積物,起浮上來污染上方酒液。
?。?)傾倒葡萄酒前,目光與酒瓶成90度,然后漸漸傾斜酒瓶,漸漸地將葡萄酒倒入醒酒器中。
?。?)剩余的少量酒液不要,將瓶中木塞及沉積留在原瓶中,確保醒酒器中無沉積。
碎顆粒酒塞掉進酒中,怎么辦?
假如木塞開裂成許多塊,那需要進行醒酒+濾紙?zhí)幚砘驌Q瓶處理,通常家庭很難有濾紙,可以用6層以上紗布代替。接著將酒液漸漸倒入醒酒器或新酒瓶中,這樣木塞的碎屑就會被悉數(shù)過濾掉。
假如僅僅少量的木塞碎屑掉入到葡萄酒中,不用憂慮,將葡萄酒直立后,迅速倒入空杯中,這么碎屑會跟著酒液一同流出來。剩余的葡
萄酒,質(zhì)量沒有遭到任何影響,可放心飲用。
發(fā)霉木塞掉進酒中,怎么辦?
在開瓶的時候,發(fā)霉的碎木塞掉進葡萄酒中,建議不要飲用了,由于發(fā)霉的霉菌進入到葡萄酒,會影響葡萄酒的質(zhì)量。霉菌自身富含對人體健康有害的物質(zhì),這樣的葡萄酒會影響飲用人的健康。
以上就是紅酒塞掉進紅酒該怎么辦的相關(guān)內(nèi)容,大家在開瓶時還是要小心,避免這個情況發(fā)生,但是如果已經(jīng)掉進去了,也不要太擔心自責,視情況嚴重程度來定,一般還是可以喝的。