白葡萄酒買回去之后,我們不立即飲用的話是需要儲存好的,不管是什么樣的酒水都要儲存,而不是買回去之后隨意放置就好了。如果不注意儲存的話,酒本身的味道香氣都會受到影響。那么,白葡萄酒可以放在冰箱儲藏嗎?白葡萄酒開瓶后放冰箱能保存多久?下面小編就帶大家一起來了解看看。
白葡萄酒可以放在冰箱儲藏嗎?
白葡萄的貯藏對環(huán)境溫度有很高的要求,特別是對那些頂級葡萄酒來說,稍有不慎就會對葡萄酒的品質產生巨大的影響。因此,白葡萄應在陰涼恒溫的條件下貯藏,最佳貯藏溫度在10℃至15℃之間。而冰箱的溫度過低,放在冰箱儲存白葡萄酒的話會影響到它的口味,所以白葡萄酒不適宜放在冰箱儲藏。
白葡萄酒開瓶后放冰箱能保存多久?
白葡萄酒未開瓶的時候不需要放在冰箱,但如果是開瓶以后可以放冰箱,但是時間也不能太長。開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,直立擺放,可以在冰箱中保存1星期左右。
白葡萄酒保存注意事項
1、置于涼爽地方,避免陽光直射
白葡萄的儲藏對環(huán)境溫度要求非常高,特別是那些頂級葡萄酒,稍有不慎就會對葡萄酒的品質造成巨大影響。所以白葡萄應儲存在涼爽恒溫條件下,最佳儲存溫度為10℃至15℃之間,長期過熱的儲藏環(huán)境會使白葡萄酒失去新鮮度,出現煮熟的水果味道。
2、避免振動
我們都知道,長期的振動會加速液體的化學反應,所以將白葡萄酒買回來后,應保持葡萄酒處于靜置狀態(tài),避免振動,以保持白葡萄的良好品質。
3、酒瓶的放置
不同品牌的白葡萄擁有不同類型的瓶塞,所以當我們遇上使用軟木塞密封的白葡萄酒時,應將其酒瓶傾斜放置,保持軟木塞與酒液接觸,避免軟木塞過于干燥,失去密封作用。而螺旋型瓶蓋、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄則可以豎直放置或者平躺放置,都沒有什么大礙。
喝不完的白葡萄酒怎么保存?
開瓶后的白葡萄酒,是否還能夠繼續(xù)儲藏呢?一般情況下,如果不使用特定的保鮮技術,開瓶后的白葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。白葡萄酒在兩天左右就會完全變質。所以您要想延長白葡萄酒的生命,您可以在葡萄酒開瓶后,馬上塞住瓶塞,避免空氣過快氧化葡萄酒。此外,還可以將開瓶的葡萄酒重新密封后放入冰箱保存來延長葡萄酒生命,通常白葡萄酒可以儲存一個星期左右。但需注意的是,應保證冰箱內清潔、無異味,以免造成葡萄酒被污染。
以上內容就介紹到這里。未開瓶的白葡萄酒不宜放在冰箱保存,但如果是開瓶后未喝完的白葡萄酒可以暫時放在冰箱里保存,但是要注意冰箱里的儲存環(huán)境,并且不宜長時間的保存,要盡快喝完。
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