洋酒飲品很多，如大家都知道的香檳酒，紅酒，這兩種酒都是風味不一樣的酒品，釀制方式也不一樣，雖然都是
洋酒，但是差別卻很大。那么，香檳好喝還是紅酒好喝？香檳和紅酒有什么區(qū)別？下面小編就帶大家一
起來了解看看。
香檳好喝還是紅酒好喝？
香檳具有復(fù)合型的味道，例如柑橘、杏仁和礦物質(zhì)等味道。不怎么甜，一般都會以天然的甜度為標準。氣味清
淡，口感柔軟，度數(shù)不高。香檳酒在葡萄酒中算是比較高檔的，口感也非常豐富，在很多的大場合里面會出現(xiàn)。而紅
酒是由紅色釀酒葡萄釀制而成的。紅酒的味道一般有葡萄所帶的香甜的果味，陳釀在橡木桶中所帶來的焦糖味、還有
一股面包發(fā)酵的甜味和少許乙醇的味道。紅酒的味道也是多樣的，不同品種的紅酒味道都不一樣。
因此，香檳好喝還是紅酒好喝其實沒有討論的意義，關(guān)鍵還是看自己更喜歡什么樣的口味。香檳比較珍
貴，而紅酒可以買到便宜的，香檳和紅酒都各有滋味。
香檳和紅酒有什么區(qū)別？
1、類型區(qū)別
香檳是起泡葡萄酒中的一種。紅酒是靜止葡萄酒的通俗叫法，是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。
2、生產(chǎn)過程
香檳是釀酒葡萄經(jīng)采摘、除梗、壓榨、酒精發(fā)酵后，需進行二次發(fā)酵，然后再經(jīng)過一段時間陳釀得到的。紅酒是
釀酒的紅葡萄經(jīng)采摘、除梗、壓榨、酒精發(fā)酵后，在經(jīng)過一段時間陳釀得到的。
3、產(chǎn)地
只有出產(chǎn)自法國香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒，才能叫做香檳，而紅酒則是世界各地都有產(chǎn)區(qū)。
4、用途
香檳多是用于餐前開胃酒或是在各種慶祝場合，紅酒多是當佐餐。
5、知名品牌不同
香檳的知名品牌有酩悅、庫克、凱哥等。紅酒知名品牌有拉菲、奔富等。
本文內(nèi)容就介紹到這里，大家對香檳和紅酒有沒有了解清楚了呢？香檳也是葡萄酒中的一種，只不過香檳是一種
富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產(chǎn)于法國香檳省，故名香檳酒，是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，只有在法國香
檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。
來源：網(wǎng)絡(luò)
