白酒的酒質(zhì)不同品牌不同那它的香型也是有所不同的，今天小編要給您介紹的是醬香型白酒，顧名思義醬香型即是醬香味道，最突出的特色便是醬香突出，口感醇厚酒體微黃，喝完之后杯中的酒香遲遲不肯散去。那到底什么叫醬香型白酒呢？接下來(lái)小編就給您詳細(xì)介紹一下吧！
什么叫醬香型白酒
香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、君壽酒、郎酒、國(guó)臺(tái)酒、領(lǐng)軍酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 [1]
以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。
0-49元白酒推薦
這個(gè)價(jià)位的白酒是最便宜的白酒，其釀造工藝可能相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有那么精細(xì)，溫度、配比、技法等等比較沒(méi)太大的講究，價(jià)格十分低廉，深受收入較低，從事體力勞作的人群喜歡。這些酒口感上會(huì)比較苦澀，喝起來(lái)嗆嗓，容易上頭。
綜上所述：醬香型白酒品牌眾多，最突出的代表品牌便是貴州茅臺(tái)、郎酒、金沙酒等，由于其獨(dú)特的醬香口味因此在香港地區(qū)頗受歡迎，與香港人民的口味相吻合，所以贏得了當(dāng)?shù)厝嗣竦囊恢虑嗖A和喜歡。