半甜紅葡萄酒含糖量在12-45g/L之間，酸甜非常平衡，口感味道相對不錯，相對于甜葡萄酒，不易感受到過于明顯的甜味，所以很多人都比較能接受半甜紅葡萄酒的味道，也有不少人喜歡喝。那么，半甜紅葡萄酒怎么喝？下面小編就教大家半甜紅葡萄酒的正確喝法，一起來了解看看。
半甜紅葡萄酒的正確喝法
對于普通的甜葡萄酒，其飲用方法無外乎兩點，即喝前冰鎮(zhèn)、小杯飲用。不過，世界上有多種多樣的甜葡萄酒，不同的甜葡萄酒由于品種和釀造方式上的差異，往往具有不同的酒體和香氣風味。
也正因為如此，不同的甜葡萄酒的飲用方式有些許差異，比如有些可能要冰鎮(zhèn)后再喝，有些則不需要冷凍；有些可能需要醒酒，有些又不需要醒酒。
半甜紅葡萄酒可以搭配什么食物喝？
半甜其實范圍很大。12克到40克糖。在12克左右喝酒經(jīng)驗比較少的人不容易察覺甜味。但接近40克肯定可以嘗出來。所以要看這款酒的具體含糖量。總的來將規(guī)律是這樣的，越甜的酒就可以越往餐的后半部分放。這也是為什么甜酒是餐后酒。
另外一個就是這酒是紅還是白。紅葡萄酒偏向豬肉，牛肉和羊肉。而白葡萄酒偏向清爽的食物。從制作方法來將紅偏向煎，炸，考類的食物，白的相反。
還有一個規(guī)律，如果配中餐的話，半甜的酒更為合適。中餐中的辛辣味比較普遍。甜度高的酒適合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鮮類的食物會比較好。
這些搭配沒有絕對，這是一般規(guī)律，所以要多嘗試，沒準有意外驚喜，這也是品酒的一大樂趣。
半甜紅葡萄酒介紹
半甜紅是是一種由紅葡萄品種釀制的含糖量在12～45g/L的葡萄酒。根據(jù)顏色的不同還有半甜白、半甜桃紅。另外，根據(jù)殘余糖分的多少，葡萄酒可以分為干型、半干型、半甜型和甜型4種，其中甜型葡萄酒的糖分含量最高。
1、干型
干型葡萄酒的發(fā)酵一般比較徹底，剩余糖分極少，也就是說干型葡萄酒中的“干”其實是不甜的意思。在不采取特殊手段的情況下，干型葡萄酒的酒精度一般不會超過16.5%，因為在這個濃度下酵母發(fā)酵會自動停止。干型葡萄酒的含糖量一般少于4g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒嘗起來更加柔順?？梢哉f，這是最常見的一類葡萄酒，大多數(shù)紅葡萄酒都屬于這一類，白葡萄酒也有不少為干型。
2、半干型
半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高為12g/L或者當總糖與總酸的差值小于或等于2g/L時，含糖量最高為18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒的含糖量為4-12克/升，飲用時有微甜感。半干葡萄酒：由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒
3、半甜型
在含糖量上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之間。與半干型相似的是，這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。（飲用時有甘甜、爽順感）
4、甜型
甜葡萄酒的含糖量超過40克/升，口感能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。
甜葡萄酒指通過特殊收成和釀造方法獲得的香甜可口的葡萄酒，包括冰酒、貴腐酒、晚收酒等，如貴腐酒就是在葡萄成熟后使葡萄感染貴腐菌，因而葡萄中糖分含量大幅提高，用這種葡萄榨汁后釀造出的葡萄酒香甜芬芳，產(chǎn)量極低，滴滴如金，特別珍貴。如法國蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)呂薩呂斯酒堡（Chateaud'Yquem）的貴腐甜酒。
本文內(nèi)容就介紹到這里，大家知道半甜紅葡萄酒怎么喝了嗎？半甜紅葡萄酒風味獨特，也是一款不錯的葡萄酒。而且半甜紅葡萄酒含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)成分，適量的飲用對身體是有好處的。不過一定要注意不可貪杯哦！
來源：網(wǎng)絡(luò)
