到了炎熱難耐的夏天，大家肯定會(huì)想喝一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒節(jié)解解暑，順便在路邊吃一點(diǎn)燒烤，看著路邊的風(fēng)景，那樣的生活真的是小編所向往的，那么大家知道中國(guó)有什么啤酒是很好喝的嗎，小編經(jīng)常喝的就是雪花和青島，那今天就有小編來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)一下中國(guó)排名前十的啤酒品牌都有什么，希望大家通過(guò)小編的文章可以了解到我國(guó)哪些品牌啤酒可以稱(chēng)得上是中國(guó)的大牌。希望大家可以認(rèn)真的看一看，有所了解，對(duì)將來(lái)自己生活上和事業(yè)上都有一些幫助。并且從文章當(dāng)中獲得一絲感悟和成長(zhǎng)。
如下：一、雪花啤酒：雪花啤酒年銷(xiāo)量達(dá)到1062萬(wàn)千升，連續(xù)九年全國(guó)第一，成為中國(guó)首個(gè)銷(xiāo)量超千萬(wàn)千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒在市場(chǎng)的占有率傲視群雄。二、青島啤酒：青島啤酒由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦命名為日耳曼啤酒公司青島股份公司，青島啤酒目前全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到百分之二十，排名與雪花啤酒不相上下。三、燕京啤酒：燕京啤酒產(chǎn)自北京，燕京啤酒年產(chǎn)銷(xiāo)量達(dá)到800萬(wàn)千升，進(jìn)入世界啤酒前六名，形成世界級(jí)的大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。四、金星啤酒：金星啤酒集團(tuán)有限公司為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的全國(guó)大型啤酒集團(tuán)，年生產(chǎn)能力200萬(wàn)噸，居河南第一，進(jìn)入中國(guó)啤酒企業(yè)四強(qiáng)。在河南市場(chǎng)占有率達(dá)到了百分之六十，金星新一代啤酒更是成為全國(guó)品牌。五、山城啤酒：山城啤酒是重慶啤酒有限責(zé)任公司旗下的品牌，2010年“山城啤酒”榮獲“中國(guó)名牌”稱(chēng)號(hào)，“北有燕京、南有珠江、東有青島、西有重啤”的優(yōu)勢(shì)地位得到進(jìn)一步鞏固。六、哈爾濱啤酒：哈爾濱啤酒產(chǎn)自哈爾濱，誕生于1900年，是中國(guó)最早的啤酒品牌，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建，經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展，哈啤集團(tuán)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)第五大啤酒釀造企業(yè)。七、珠江啤酒：珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌，企業(yè)成為中國(guó)十大釀酒企業(yè)，珠啤集團(tuán)本部是全球單廠最大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。珠江啤酒酒香濃郁，口感醇厚，苦味適中，勁道十足。八、雪津啤酒：福建雪津啤酒有限公司始建于1986年雪津以每年超10萬(wàn)噸的速度發(fā)展，如今銷(xiāo)量已經(jīng)破100萬(wàn)噸，雪津啤酒被評(píng)為中國(guó)名牌。九、金威啤酒：金威啤酒集團(tuán)有限公司專(zhuān)業(yè)從事啤酒釀造和銷(xiāo)售，下轄八個(gè)年產(chǎn)能170萬(wàn)噸的全資現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)企業(yè)，在中國(guó)啤酒企業(yè)中名列第12位，在廣東省啤酒企業(yè)中名列第三。十、金士百啤酒：金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生產(chǎn)企業(yè)公司始建于1985年，扎根于東北平原的松遼糧倉(cāng)腹地，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，逐漸發(fā)展成吉林省最大的啤酒生產(chǎn)基地，金士百啤酒口味清爽，具國(guó)產(chǎn)啤酒中少有的高緯度口味特征。
啤酒釀制方法
在古代中國(guó),也有類(lèi)似于啤酒的酒精飲料,古人稱(chēng)之為醴.大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰.我國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴.《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載有醪醴，商代的甲骨文中也記載有不同種類(lèi)的谷芽釀造的醴《周禮·天官·酒正》中有"醴齊",醴和啤酒在遠(yuǎn)古時(shí)代應(yīng)屬同一類(lèi)型的含酒精量非常低的飲料.由于時(shí)代的變遷,用谷芽釀造的醴消失了,但口味類(lèi)似于醴,用酒曲釀造的甜酒卻保留下來(lái)了.在古代,人們也稱(chēng)之為醴.故人們普遍認(rèn)為中國(guó)自古以來(lái)就沒(méi)有啤酒,但是,根據(jù)古代的資料，我國(guó)很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國(guó)都存在，醴后來(lái)被酒所取代。
古代外國(guó)的啤酒釀制過(guò)程中，有兩道工序，其一是浸麥（促使其發(fā)芽），其二是麥芽的浸漬（使其糖化）。
在我國(guó)古代，即使采用酒曲法釀酒，也有一道工序是浸曲，這種浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時(shí)極為盛行，即先將酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米飯，再開(kāi)始發(fā)酵。現(xiàn)在就出現(xiàn)一個(gè)值得注意的問(wèn)題：用曲釀酒，浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統(tǒng)作法，即兩者是一脈相承的。我國(guó)用蘗釀醴可能先是用水浸漬蘗。讓其自然發(fā)酵。后來(lái)發(fā)明了酒曲，酒曲也用同樣的方法浸泡，原始的酒曲糖化發(fā)酵力不強(qiáng)，可能酒曲本身就是發(fā)酵原料；后來(lái)，由于提高了酒曲的糖化發(fā)酵能力，就可加入新鮮的米飯，釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了蘗法釀醴。可以相信，蘗法釀醴這種方式在我國(guó)的釀酒業(yè)中曾經(jīng)占據(jù)過(guò)重要的地位，甚至其歷史跨度還超過(guò)了目前的酒曲法。
由此可見(jiàn)，中國(guó)排名前十的啤酒品牌。一般都是一些很大很大的品牌，而且。它們的口感和質(zhì)量都是非常不錯(cuò)的，大家如果有。感興趣的話，可以買(mǎi)來(lái)嘗一嘗，畢竟這是我們國(guó)家自主研發(fā)的啤酒品牌，肯定有我們中國(guó)人獨(dú)特的味道，所以說(shuō)小編也是很支持這樣的啤酒的，畢竟。大家都生活在同一片土地上，都是在一個(gè)國(guó)家里生活，大家一定要團(tuán)結(jié)一致，才可以使我們的國(guó)家越來(lái)越安全，越來(lái)越富強(qiáng)，那么小編還是要提醒大家一句，如果。遇到不可推卸的酒局的話，大家一定要適可而止，適量飲酒才是對(duì)生命最大的尊重，好了，今天的分享就到這里了。