相信我們每個人在生活中都會遇見一些自己解決不了或者自己不明白的事情。這個時候呢,大家就會很著急,比如說紅酒作為一種西方文化的產(chǎn)品,它流行于我國的時間還不是太長。所以說,大家可能對他的一些個飲用方式以及風格特點不是太了解,以至于有些人拿來紅酒直接就喝了,這樣其實是一種非常不理智的行為。這樣會使紅酒的風味和口感大打折扣,那么今天呢,就由小編來為大家分享一篇關(guān)于紅酒醒酒多長時間為好的文章?希望大家通過小編的分享可以明白。紅酒的醒酒時間究竟是多長時間?他的一些個口感會不會隨著紅酒醒酒的時間長短會對口感影響有多大呢?這些大家可以從文章當中仔細的尋找。最后呢,小編還想和大家說飲用紅酒的一些好處,還有紅酒搭配什么樣的食物吃的話是比較好的,這些大家在文章當中慢慢觀察就好了,小編就不耽誤大家的時間了,那么接下來的時間呢,就交給大家,大家可以閱讀文章了。
拉菲紅酒醒酒多長時間
紅酒醒酒時間為5分鐘至2小時不等。
一般情況下,紅酒在倒入酒杯的瞬間就開始醒酒了,進行醒酒之前,應先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天,十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之后,不宜立即進行醒酒,因為陳酒中的雜質(zhì)十分細小,沉淀的時間較長。建議您先平置酒瓶至少一個月,再直立八天后即可以醒酒,移動酒瓶時務必格外謹慎。
紅酒的禮儀
一、選酒
首先看品牌。建議大家選擇經(jīng)營多年的名牌產(chǎn)品,最好到到直銷店、特約經(jīng)銷店或信譽度高的經(jīng)銷店去選購。
然后看日期。按出廠日期算,五六年之內(nèi)都屬于它的最佳飲用期。
最后看顏色。紅酒的色度會隨紅酒的釀藏而變化。新酒通常為深紅色,而釀藏時間較久的紅酒,在瓶子邊緣處的顏色較淺,并帶有淡棕色。如果是發(fā)暗、失去光澤或酒體渾濁的紅酒就不建議選購了。
二、場所
優(yōu)質(zhì)紅酒中的精細花香在較低的溫度下難以散發(fā)出來,而在較高的溫度下則會快速消退。品酒的場所最好選在空氣清新、氣溫涼爽的房間。室溫以攝氏18至20度為佳。另外還需要具備白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,以便襯在酒杯的后面,觀察酒色。
三、酒杯
紅酒杯種類繁多,但在使用時,我們建議大家參考以下原則:
首先呢是用無色透明的杯子;杯腹最好無裝飾,以便于觀賞紅酒的原色;
然后是杯子的材質(zhì)不宜太厚,以免影響品嘗時的觸感;
最后應該選用高腳杯,這樣當轉(zhuǎn)動酒杯觀察時不會由于手的溫度影響杯中的酒。
四、醒酒
紅酒的香氣通常需要一些時間才能明顯地發(fā)散出來,尤其是一些味道比較復雜的酒,更需要長的時間醒酒。
醒酒的目的是散除異味和雜味,并使香味經(jīng)氧化發(fā)散出來.
五、倒酒
一瓶標準容量的紅酒是750毫升,所以大概能分為5杯,每杯150毫升。
六、持杯
人的體溫會使紅酒的溫度升高,影響口感。所以我們在持杯時不能用手接觸酒杯壁,而是要用拇指、食指和中指握住杯柄。這樣既保證了酒的口感,又不失優(yōu)雅。
綜上所述,紅酒醒酒的時間一般是五分鐘到兩個小時,這是根據(jù)紅酒的一些評級不同來定的。這點呢小編也沒有什么特別的要求,只是希望大家在遇見比較昂貴比較年代長的紅酒的時候一定要醒酒,要不然真的會使紅酒的口感大打折扣的,而且在我們?nèi)粘I钪信c他人喝紅酒的時候,醒酒也是一種禮儀,希望大家可以注意到。然后呢,希望大家可以做一個高雅的人,不要與那些低俗不堪的人物相提并論。還要注意自己的酒量,做一個有控制力的人,好了,今天的分享就到此結(jié)束了。