什么叫濃香型白酒

　　平時大家喝的白酒的類型都有很多比較清香型、醬香型、還有濃香型、這幾個類型的白酒都有它們獨特的特點和風格。平時大家喝的白酒都是自己最信賴的品牌了。今天小編給大家主要介紹的就是這款濃香型白酒，下面就跟著小編一起來了解一下吧。

　　濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調，其主要的成分已乙酸乙酯為主體，濃香型白酒具有方香濃郁，綿柔甘冽，香味協調，入口甜落口綿尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、風格典型”名揚海內外。

　　濃香型白酒的簡介

　　無色或者微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀；具有濃郁的乙酸乙酯為主體的復合香氣；酒體醇和協調，綿甜爽凈，余味悠長；具有本品典型風格。濃香型白酒的釀造工藝也比較復雜，一般來說一款優(yōu)質的濃香型白酒需要歷經的流程：原料處理、出窖、配料攪拌、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲，然后入窖、封窖發(fā)酵等，這個也是一個繁瑣且嚴密的過程。而濃香刺激性相對沒那么強，容易讓人接受，并且同樣適量飲用也會有養(yǎng)生的效果。

　　小編提示：上面給大街介紹的無論哪種白酒的類型都是對白酒的一種贊美，小編覺得濃香型白酒也是可以適當的嘗試一下它的味道和香味，哪種酒更香更好喝也是看自己的喜好程度了，比較適合自己的口味才是最重要的嘛。在選擇白酒的時候要選擇性價比高，親民價格的純糧食酒也是最關鍵的。