因為果酒中含有極其豐富的營養(yǎng)物質，很受女性同志的喜歡，而且可以起到美容養(yǎng)顏抗衰老的作用，所以人們在閑暇之余便會自己動手制作果酒，但是相比于市場上售賣的果酒，自制的果酒保質期要比較短一些。那么它的保質期是多久呢？接下來小編就給您簡單的介紹一下，希望能夠給你起到一定的參考作用。
自己做的果酒的保質期
自釀的果酒一般可保存8到12個月。添加了防腐劑的果酒保質期會長一些。但是這種果酒的保質期雖相對較長但是使用防腐劑的酒的質量和品質會受到影響，最好避免購買這樣的酒。
自制果酒與市面上購買的果酒相比，保質期相對而言短了很多，一般在密封冷藏條件下可以儲存比較長時間。建議開封后將里面的果肉濾出后冷藏并且盡快喝完
果酒正確儲存技巧
1、桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固；
2、溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右；
3、不能與有異味的物品混雜；
4、瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化；
5、葡萄酒儲存使要橫放或者瓶口向上15度；
6、果酒儲存要使用密封性好的玻璃瓶，金屬、塑料材質的均不適合。
7、自制果酒開封后要將果肉過濾后冷藏密封保存。
小編提示，無論是自制的果酒還是市場上購買的果酒，都應該有正確的保存方法，否則會很容易過期。對于壇裝和桶裝的國就很容易有細菌的侵入，所以一定要注意衛(wèi)生和牢固封口。一般需要恒溫恒濕進行保存，但是不能與有異味的物品放在一起不然會導致一會兒同時自釀的果酒，要使用比較好的玻璃瓶，一般金屬材料和塑料材料是不適合儲存果酒的，在放置方面一定要橫放或者是瓶口向上。
