紅酒橡木塞用什么樹

  我們都知道,紅酒是一款極其有特色的酒,它被賦予了一種的特殊生命,而且可以很好的呼吸。紅酒酒塞便能夠起到很好的保存紅酒的作用,可以不會改變酒的品質(zhì),相切以及味道,因此人們在選用的時候會選擇各種各樣的品種,例如這款紅酒橡木塞,它有很多密集的小孔,這樣可以使空氣和瓶內(nèi)的紅酒進(jìn)行充分的接觸繼續(xù)氧化,從而對于豐富紅酒的層次也就有一定的效果,那么紅酒橡木塞是用什么樣的術(shù)制作而成的呢?下面就讓小編給您介紹一下吧。

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  紅酒橡木塞的樹木學(xué)名是QuercusSuber,稱作橡木樹。橡木塞是用橡木樹的樹皮制成的,樹皮每九年重新形成,因此可以重復(fù)采收。


  QuercusSuber是生產(chǎn)橡木塞的樹木的學(xué)名,通常都稱其為橡木樹(CorkOak)。這種橡木樹特別適合種植于大西洋氣流影響的地中海型之氣候下的地區(qū)。成熟后的橡木樹(CorkOak)每九年會自然形成一層樹皮。采收下的樹皮,其厚度變化頗大,約2~6cm。橡木樹大約可存活170~200年。而這段時間每九年可繼續(xù)不斷的收成,一直到橡木樹無法再形成樹皮為止。樹齡愈大,樹皮采收的量愈多。




  橡木塞有什么好處

  橡木塞內(nèi)部有很多密集的小孔,可以讓空氣和瓶內(nèi)紅酒接觸,繼續(xù)成長;同時橡木塞與紅酒接觸,可以釋放成分到紅酒中去,豐富紅酒的層次。


  橡木塞具有很好的伸展性和柔韌性,既能阻止大量氧氣進(jìn)入瓶內(nèi),導(dǎo)致葡萄酒過分氧化而變質(zhì),又能讓少量氧氣進(jìn)入瓶里,幫助葡萄酒釀出豐富的層次,有利于葡萄酒陳放。橡木塞還具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特點,可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。

  橡木塞帶有很小的氣孔,而好一些的葡萄酒在瓶內(nèi)成熟還是需要微量的氧氣的,這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。橡木塞柔軟且彈性較強(qiáng)還有許多細(xì)密的小孔,封瓶后,橡木與紅酒接觸膨脹,塞緊了瓶頸的空隙阻止酒液滲漏;紅酒還可以通過橡木塞接觸微量空氣,在裝瓶后可以繼續(xù)呼吸和成長;另外,橡木塞的成分浸泡到酒里,也會增加酒的結(jié)構(gòu)感。


  綜上所述,橡木塞屬于軟木制品,他比較富有彈性,隔熱性和較好,隔音性較好。而且是一種無毒無味,不容易著火的材質(zhì)?,F(xiàn)在大部分的紅酒都是使用這款紅酒項目上進(jìn)行包裝,因為它的成本比較低。無論是抗氧性還是抗輻化形都極其,特別可以使紅酒保持穩(wěn)定的品質(zhì),經(jīng)年不變,經(jīng)久不衰。

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