市場上有很多的飲品其中水果酒和果啤深受人們的喜歡，兩者相對而言酒精度數比較低，而且喝起來酸酸甜甜的沒有任何不適的感覺，或者是難以接受的味道。因此在很多人眼中，果啤和水果酒并沒有太大的區(qū)別，但是小編在這里告訴大家，其實兩者之間還是有一定本事缺的，無論是生產工藝還是獨特的口感而言，下面就讓小編給您具體的介紹一下，兩者之間最本質的區(qū)別是什么呢？
水果酒跟果啤的有什么區(qū)別
果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經糖化、發(fā)酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區(qū)別，其在產品特性、使用原料和生產工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時加上適量的果汁和糖。
水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。也叫果子酒。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
果啤是酒嗎
果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經糖化、發(fā)酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。果啤單字來解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤?，F在市場上有賣的菠蘿果啤、哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。
綜上所述，果皮是一種酒精度數極低的啤酒，他與啤酒極其相似，只是在啤酒的制作生產過程中加入了一定的水果雖然在口感上有一定的不同，但是在使用原料和生產工藝流程上與啤酒接近相同，但是水果酒本身是用水果的成分發(fā)酵而成，還有一定的水果風味，所以兩者之間從制作過程中有著一定的差別。
