人們的普遍認知里，紅酒相較于其他酒類更適合長期飲用，它被認為可以美容養(yǎng)顏，甚至可以延年益壽，有說法表示法國人長壽的秘訣就是“喝紅酒”。但是紅酒到底能不能多喝呢？過量飲用紅酒有沒有危害呢？今天小編就和大家聊聊紅酒飲用量以及紅酒保健作用的相關(guān)內(nèi)容。
葡萄酒的保健作用有哪些？
1、增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香撲鼻;品嘗時酒中的單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化，直接被人體吸收。特別是弱者，經(jīng)常飲用適量的葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoelement),具有告氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應性氧(ROS)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害導致一些退化性疾病，如白內(nèi)障、心血管病、動脈硬化、老化的元素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化的作用
葡萄酒中含有各種有機酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體的酸味相近，這正是蛋白質(zhì)消化適宜條件，因此葡萄酒是配合蛋白質(zhì)最優(yōu)良的佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克的葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)節(jié)結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
6、殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用。傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐咸丫萍訜岷螅蛉胍粋€雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌的物質(zhì)。
紅酒每天喝多少比較好？
不同種類的酒的濃度都不盡相同，那么相對于紅酒而言，酒精每日或每周喝多少紅酒才是最健康的呢？
為此，權(quán)威機構(gòu)追蹤研究了19個發(fā)達國家共計559912名紅酒愛好者的健康資料，得出了以下結(jié)論：酒精攝取量與死亡率呈正相關(guān)，飲酒的最低風險大約是每周≤100克的酒精。如果將每周攝取酒精量≤100克的人與攝取100<酒精量≤200克、200克<酒精量≤350克以及酒精量大于350克的人進行對比發(fā)現(xiàn)，后三者的壽命比前者分別少了6個月、1-2年和4-5年。
換句話說：如果按每杯紅酒150毫升以及每周攝取酒精量≤100克來算，每周約7.1杯紅酒，即每天少于一杯紅酒，對健康并沒有太大影響。如果每天喝1-2杯紅酒的人，壽命可能會少活6個月；每天喝2-3.6杯，壽命可能會少活1-2年；每天喝3.6杯以上，可能會少活4-5年。也就是說，喝太多紅酒可能沒有延年益壽的效果，反而會增加死亡率，而且喝的越多越危險，壽命越短。
過量飲酒有什么危害？
1、記憶力減退
過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦的神經(jīng)受到了抑制，久而久之，記憶力就會有所下降。
2、營養(yǎng)不良
酒精攝入過多會降低B族維生素、鋅和鐵的吸收率，會導致酒精性營養(yǎng)不良。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂的效應，也有節(jié)約脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比較快。如果飲用350ml的紅酒，所提供的酒精相當于一碗米飯的能量，節(jié)約下來的脂肪只好停留在體內(nèi)儲存，久而久之肥胖就找上門了。
4、痛風
無論是紅酒還是其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內(nèi)乳酸增加，乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄，酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲用紅酒可致痛風發(fā)作。
5、衰老
飲用紅酒超過一定數(shù)量，脂肪的作用超過了抗氧化物質(zhì)的作用，便會適得其反，令女性心臟和肝臟功能受損，皮膚粗糙，提前衰老。
6、消化道疾病
大量酒精進入人體后，首先在胃中稀釋胃液，使胃粘膜減少，隨后損害消化道的粘膜，會使消化道的所有疾病加重病情，如胃炎，胃潰瘍，十二指腸胃潰瘍，腸炎等腸道疾病。
以上就是紅酒飲用量的相關(guān)內(nèi)容，紅酒雖然的確有很多保健功效，但是也不能多喝，身體健康狀況有問題的也最好在專業(yè)人士指導下再考慮是否可以飲用葡萄酒。
