開(kāi)葡萄酒瓶的時(shí)候，你是否試過(guò)一不小心就把軟木塞弄壞了，然后沒(méi)法再用開(kāi)酒器把它打開(kāi)？今天小編教大家一些紅酒軟木塞壞了怎么打開(kāi)紅酒的方法，不管大家有沒(méi)有遇到這種情況都有必要學(xué)習(xí)一下怎么應(yīng)對(duì)這種情況哦，具體方法如下。
紅酒軟木塞壞了如何打開(kāi)紅酒？
方法一：使用長(zhǎng)螺釘
（1）找一根比較長(zhǎng)的木頭螺釘或者金屬螺釘。
（2）用拇指把螺釘按到瓶口的木塞中，注意力氣不要太大，然后轉(zhuǎn)動(dòng)螺釘，讓它深入到木塞當(dāng)中。
（3）等螺釘已經(jīng)沒(méi)入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺釘連同木塞一起拔出來(lái)。
方法二：使用尖刀
?。?）找一把刀身較長(zhǎng)的尖刀，然后把它插入木塞，深度為一英寸左右。
?。?）轉(zhuǎn)動(dòng)尖刀，就可以把木塞拔出來(lái)了。
方法三：將軟木塞推入酒液
如果上面兩種方法都不能把壞掉的軟木塞從瓶中取出，那就只能用最后一種方法了，這種方法可以稱(chēng)為“置之死地而后生”。與其想盡辦法也不能把木塞弄出來(lái)，不如就用螺釘把它弄碎。這樣會(huì)使得木塞碎片都混入酒液當(dāng)中，所以需要把酒液進(jìn)行過(guò)濾后再喝。過(guò)濾的時(shí)候可以使用咖啡濾紙來(lái)進(jìn)行。
斷塞對(duì)酒有什么影響？
塞子斷了對(duì)喝酒有什么影響嗎？沒(méi)，但塞子掉進(jìn)去的話就兩說(shuō)了。
首先，浮在酒液上的木塞碎屑會(huì)直接影響外觀，從顏值上讓一款酒大打折扣。而對(duì)口感的直接影響，則來(lái)自氧化過(guò)程，木屑一方面帶有大量含有空氣的孔隙，另一方面也擴(kuò)大了酒液和氧氣接觸的面積，這樣一來(lái)酒中的香氣會(huì)因?yàn)檠趸诙虝r(shí)間內(nèi)被分解掉。
最后，破損的塞子有時(shí)也會(huì)帶來(lái)不少雜質(zhì)，比如最廉價(jià)的碎木塞實(shí)際上是用膠水粘合的，很多人認(rèn)為這種塞子的木屑會(huì)讓你的酒里出現(xiàn)膠水帶來(lái)不干凈的辛辣味，徹底破壞酒本身的香氣。
總之，有木屑也不代表一款酒一定徹底完蛋，你可以等按照下面的步驟操作過(guò)后，再?zèng)Q定是把酒倒掉還是繼續(xù)喝——都取決于你自己的舌頭。
軟木塞掉到紅酒中還能喝嗎？
現(xiàn)在來(lái)解答這大家最想知道的問(wèn)題-就我個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)，唯一讓我認(rèn)為“啊，這支酒這樣真的不能喝”的狀況，就是軟木塞已經(jīng)發(fā)霉又掉了進(jìn)去，那酒被霉菌跑進(jìn)去，就真的不能喝了。除此之外，只要盡快將酒液與軟木塞分開(kāi)，都不會(huì)對(duì)品飲有太大的影響。(當(dāng)然，多少不是很好看)
對(duì)應(yīng)方式
1.如果只有一點(diǎn)點(diǎn)的木塞碎屑掉在酒瓶?jī)?nèi)，那就不需要擔(dān)心，倒第一杯酒的時(shí)候大部份會(huì)隨著酒液一起出來(lái)。如果你還是很擔(dān)心，那你倒了第二杯了嗎?(咦?)
2.如果你很不巧地讓木塞斷裂成好多塊，那直接拿醒酒瓶或干凈的玻璃瓶來(lái)裝吧!并在瓶口覆蓋一層咖啡濾紙，接著慢慢的將酒液倒入，木塞的碎屑就會(huì)全部被過(guò)濾掉啰。
3.如果是整個(gè)/半個(gè)瓶塞完整地掉進(jìn)酒瓶中，最安全的辦法還是和第二點(diǎn)一樣，用干凈的瓶子+試紙換瓶就毫無(wú)問(wèn)題。不想這么費(fèi)工的朋友也可以在倒酒時(shí)拿根筷子hold住塞子倒酒。
以上就是紅酒軟木塞斷裂的處理方法，如果紅酒塞斷裂大家不必驚慌，可以根據(jù)不同的情況具體處理，但是如果是發(fā)霉的酒塞掉進(jìn)了紅酒中，大家還是不要再喝了。
