楊梅可以泡酒，生活中很多人都喜歡用楊梅泡酒喝。楊梅泡出來(lái)的果酒不僅口感好，適量的喝一點(diǎn)對(duì)身體健康也有好處，是綠色健康的飲料。那么，楊梅泡酒可以泡幾次？泡楊梅酒的楊梅要洗嗎？下面小編就帶大家一起來(lái)了解看看。
楊梅泡酒可以泡幾次？
楊梅泡過(guò)一次后，其中的味道以及營(yíng)養(yǎng)成分大部分就溶解在酒精中了，如果再泡的話果酒的顏色、口感及營(yíng)養(yǎng)都比較差，所以一般建議楊梅泡一次酒就可以了。
泡楊梅酒的楊梅要洗嗎？
泡楊梅酒的楊梅肯定要洗的，用鹽水洗，而且會(huì)發(fā)現(xiàn)用鹽水的話會(huì)有很多小蟲子從楊梅里面爬出來(lái)的，在盆里放上足夠的水要滿過(guò)楊梅，然后放上一勺鹽，浸泡一會(huì)兒，五分鐘左右就可以了，再把用鹽水浸泡過(guò)的楊梅放入盛有清水的盆子里再浸泡兩分鐘左右，放在盤子中瀝干水份就可以了，這個(gè)方法很好用的，楊梅是干凈的，但里面很有可能會(huì)長(zhǎng)蟲子的，尤其是隔了天的，所以用鹽水是最好了，味道也不會(huì)變的。
楊梅泡酒的方法
一、材料和工具的挑選
楊梅：最好挑選個(gè)子中等，形體硬朗、新鮮度較高的楊梅。不能清洗、浸水。
白酒：普通白酒，濃度50%左右，度數(shù)高一點(diǎn)相對(duì)泡出的酒口感及外觀更好。比如三江各門店正在熱銷的瀘州老白干酒52度2.5L，價(jià)位適中，顧客普遍反映不錯(cuò)。
器皿：一定要選用玻璃或陶瓷器皿，最好不用塑料的器皿，其容積最好能一次裝1斤～2斤楊梅。浸泡前一定要保持器皿的干凈和干燥。
二、泡制方法
原料：楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法：
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈；
2、稱取100克冰糖備用；
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒；
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干；
5、把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中；
6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒(méi)過(guò)楊梅1-2公分；
8、接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處；
9、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時(shí)就可以喝了；
10、飲用前可冰鎮(zhèn)一下，喝時(shí)的口感會(huì)更好。
這種做法楊梅需要泡制15-20天才可飲用。
上述對(duì)于“楊梅泡酒可以泡幾次？泡楊梅酒的楊梅要洗嗎？”的內(nèi)容就介紹到這里。楊梅一般泡一次即可，不適宜重復(fù)泡制。另外，泡楊梅酒，楊梅必須要洗，以保證泡出來(lái)的楊梅酒干凈衛(wèi)生，自己喝著也放心。
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