很多人泡桑葚酒，都會(huì)將泡了酒的桑葚食用，覺得扔了會(huì)有些可惜，所以不少人都會(huì)食用桑葚酒中的桑葚。那么，用酒泡過的桑葚還有用嗎？泡過酒的桑葚能不能再次泡酒？下面針對(duì)這兩個(gè)問題小編就帶大家一起來了解看看。
用酒泡過的桑葚還有用嗎？
桑葚在泡過酒之后其中的藥性已經(jīng)滲出了一部分，其中還有比較多的營(yíng)養(yǎng)成分仍然殘留在桑葚渣中，為了避免造成浪費(fèi)，建議可以將泡過酒的桑葚取出直接食用或者和酒水一同服下，若是覺得泡過酒的桑葚口感比較差的話，建議還可以將它發(fā)酵，做成桑葚果醋飲用。
泡過酒的桑葚能不能再次泡酒？
桑葚泡酒后，仍然含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有效成分，可以直接食用，也能再次泡酒。不過，再次泡酒的次數(shù)也不能過多，重復(fù)再泡一次即可。
桑葚酒的做法
1、準(zhǔn)備材料：酒壇，新鮮的桑葚果，50度以上白酒。
2、泡酒步驟
?。?）將新鮮的桑葚果剔除雜質(zhì)和爛掉的果子，然后放到盆里，加入適量的面粉，混合在一起，之后用清水沖洗干凈，瀝干水或曬干、風(fēng)干果子表面的水分。
?。?）根據(jù)一斤桑葚泡3-5斤白酒的比例稱取白酒，這個(gè)比例可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)節(jié)，喜歡喝濃點(diǎn)甜點(diǎn)的就少稱點(diǎn)酒，喜歡喝淡點(diǎn)的就多稱點(diǎn)酒。
?。?）將桑葚倒進(jìn)酒壇里，再將按配置好的白酒倒進(jìn)去，然后密封好，放置到陰涼處即可，一般泡上一個(gè)月就可以飲用了，如果其品質(zhì)、顏色都沒有達(dá)到自己的要求，可以繼續(xù)浸泡。
注意：泡桑葚酒，還可以根據(jù)自己的喜愛程度，加入適量的冰糖和枸杞。而冰糖數(shù)量多少?zèng)]有硬性的規(guī)定，喜歡吃甜一點(diǎn)，就多放一點(diǎn)，而不喜歡吃，少放一點(diǎn)，或者是不放都可以的。最好還是放一些冰糖，因?yàn)槠洳还馐悄芴嵘诟?，而且還能延長(zhǎng)桑葚酒的保質(zhì)期哦！需要注意倒進(jìn)去的白酒至少需要沒過桑葚、冰糖和枸杞。然后把酒瓶密封好了，放在陰涼的環(huán)境中，等浸泡1個(gè)月以后就可以飲用了。
桑葚酒每日喝幾次好？
桑葚酒每日喝2次，每次1小杯飯后喝。但是要注意，不是人人適宜喝桑葚酒。一些肝腎不好的人是不能吃的，還有的就是對(duì)藥酒過敏的人是不能喝的，特別是肝腎不好的人喝了桑葚酒之后還會(huì)增加肝腎器官的負(fù)擔(dān)。還有，桑葚酒不能和鴨蛋一塊吃的，這樣也會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
本文內(nèi)容就給大家介紹到這里，以上對(duì)于“用酒泡過的桑葚還有用嗎？泡過酒的桑葚能不能再次泡酒？”的問題大家了解清楚了嗎？桑葚酒中的桑葚可以食用，但是不能多吃，吃太多對(duì)身體不好。
來源：網(wǎng)絡(luò)
