南非位于非洲大陸的南部，大家都知道，非洲是出了名的夏天時(shí)間長，且光照非常充足，所以當(dāng)?shù)氐钠咸蚜Ａｏ枬M，那既然南非的葡萄那么好，想必釀出來的葡萄酒肯定也是非常好的吧，下面讓我們看看南非紅酒怎么樣，南非紅酒哪款好喝。
南非紅酒怎么樣？
南非是一個(gè)既現(xiàn)代又富有歷史色彩的國家，這里融會(huì)了非洲、歐洲和亞洲等多國文化。1652年，荷蘭人率先登陸在這片土地上，他們認(rèn)為這里的氣候和土壤十分適合種植葡萄，建立了第一個(gè)葡萄園，就這樣掀開了南非的葡萄酒釀造歷史。三百多年后的今天，南非的葡萄園總面積已達(dá)10萬公頃。2005年葡萄酒生產(chǎn)量達(dá)5.931億升，是世界第九大葡萄酒出產(chǎn)國。
南非葡萄酒的特色是既富有舊世界葡萄酒的優(yōu)雅和高貴，又帶有新世界葡萄酒的野性與果香，是新舊世界的揉和體，深受各國葡萄酒愛好者的歡迎。如今，越來越多的人到南非旅游并非單為購買鉆石，葡萄酒已經(jīng)成為游客的心頭所愛了。
南非是一個(gè)非常不錯(cuò)的新世界葡萄酒產(chǎn)酒國，而新世界的葡萄酒，特別是南半球的如智利、阿根廷、澳洲、南非等出產(chǎn)的葡萄酒，通常性價(jià)比要比法國波爾多的要高，也就是說，相同價(jià)位的新世界葡萄酒和波爾多葡萄酒相比，通常酒質(zhì)是新世界的要高一些。
南非主要的葡萄品種有哪些？
葡萄品種
南非大約有73個(gè)栽培品種被批準(zhǔn)用于葡萄酒的生產(chǎn)。每個(gè)品種都具有長期以來對不同土壤和氣候適應(yīng)而產(chǎn)生的不同特點(diǎn)，能夠滿足釀造特定品質(zhì)、特定口味葡萄酒的要求。這就是栽培品種、產(chǎn)地以及酒本身之間的一種密切關(guān)系。
產(chǎn)品標(biāo)簽上葡萄的品種名稱是按照葡萄酒原產(chǎn)地計(jì)劃獲得授權(quán)的，只有品種相符才能使用。而且，當(dāng)該只有葡萄酒中75%的成分都來自這個(gè)品種才能使用相應(yīng)名稱。另外，如果是出口歐盟的葡萄酒，則必須其中85%的成分應(yīng)來自該栽培品種。
“Pinotage”是南非最具特色的釀酒葡萄品種，它是南非的驕傲。這款葡萄是南非的AbrahamIzakPerold教授在1925年用PinotNoir和Cinsaut的雜交培育的品種。多年來的時(shí)間證明，Pinotage在南非表現(xiàn)良好，成為了南非葡萄酒代表性的標(biāo)志。Pinotage葡萄酒具有異常新鮮濃郁的果香，而且毫不掩飾地表現(xiàn)奔放的香氣。口感柔和多汁，略微帶一點(diǎn)甜味。
紅葡萄品種
Barbera、CabernetFranc、CabernetSauvignon、Carignan、Cinsaut(Noir)、GamayNoir、Grenache、Malbec、Merlot、Mourvèdre、Muscadel、Nebbiolo、PetitSirah(Durif)、PetitVerdot、PetitSirah、PinotNoir、Pinotage、Roobernet、RubyCabernet、Sangiovese、Shiraz、Souzào、TintaBarocca、TourigaNacional、Zinfandel等。
白葡萄品種
Bukettraube、CapeRiesling(CrouchenBlanc)、Chardonnay、Chenel、CheninBlanc(Steen)、ClairetteBlanche、Colombar、EmeraldRiesling、Gewürztraminer、Grenache(Blanc)、Marsann、Muscatd'Alexandrie(Hanepoot)、Muscadel、Nouvelle、Palomino(WhiteFrenchGrape)、PinotGris、Riesling(RhineorWeisserRiesling)、Roussanne、SauvignonBlanc、Semillon、UgniBlanc(Trebbiano)、Viognier、Weisser、Riesling等。
南非紅酒哪款好喝？
南非的葡萄酒中，比較著名的有：獵豹莊、樂夢迪、羅伯-樂富奇等，價(jià)位上，從接近百元的，到千元左右的都有。
南非的紅酒推薦一款：南非豪富莊園品樂桃紅葡萄酒，經(jīng)典的玫瑰桃紅色，濃郁的黑醋栗，紅李和黑莓的成熟果香，再加上淡淡的橡木香，入口平滑柔順，口感清爽，花香味清新。
以上就是南非葡萄酒的相關(guān)內(nèi)容，作為一個(gè)新世界釀酒國家，南非的葡萄酒產(chǎn)量占到了全球的3%，歷史雖不及舊世界那么悠久，所以南非葡萄酒也是各位葡萄酒愛好者不錯(cuò)的選擇哦。
