單喝紅酒的話可能會(huì)顯得比較單調(diào)一些，比較追逐潮流的人們，在喝紅酒的時(shí)候都會(huì)搭配一些適合自己吃的小吃，這樣也是一種比較舒適愜意的生活方式了。只要大家按照科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配方法，相信大家都能配搭到自己心儀的美味。
芝士泡芙搭配白詩(shī)南白葡萄酒;炸雞或者披薩搭配莫斯卡托葡萄酒，火腿肉三明治搭配仙粉黛或者桃紅酒，單寧豐富的黑皮諾或西拉可以搭配鮮嫩多汁的牛肉。像是看電視、嘴饞的時(shí)候，只要走一趟大賣場(chǎng)或便利商店，就有多種品牌、口味、價(jià)美物廉的洋芋片任你選擇，并能讓人輕易地滿足無(wú)窮盡的口腹之欲，當(dāng)然，這只適用于忽略熱量的情況下。此外，進(jìn)口洋芋片比臺(tái)灣生產(chǎn)的洋芋片好吃，尤其是美國(guó)生產(chǎn)的洋芋片，因?yàn)轳R鈴薯的質(zhì)量較好。當(dāng)嘴巴里充滿又脆又咸的洋芋片時(shí)，味蕾則渴望著喝一口像Argento,Chardonnay,2005這種滋味豐郁的白酒，讓味覺(jué)疲勞隨之消散無(wú)蹤;另外像是香氣撲鼻、口感清爽的ElCotodeRioja,Blanco(DOCa),2000，和香咸的洋芋片也是十分誘人的搭配。
適合喝紅酒搭配的小吃
1.花生與豆干，大俗又大雅，配得上任何酒，最主要的還是因?yàn)榛ㄉ垢扇菀壮?，而且方便，吃完又可以很快處理干凈，所以花生豆干這種小吃是非常適合搭配紅酒的。
2.西班牙伊比利亞生火腿，紅葡萄酒跟伊比利亞生火腿，簡(jiǎn)直是最有情致的搭配。
吃一兩片生火腿，再喝上一口紅葡萄酒，肉質(zhì)鮮嫩多汁，隱約中有股榛果香味，細(xì)細(xì)品味，帶有韌勁的肉片，隨著咀嚼，油脂如雪花一樣融化，那種肥潤(rùn)細(xì)膩，讓人久久難以忘懷。
3.香腸國(guó)外的香腸，可以選擇莎樂(lè)美腸。莎樂(lè)美腸(Salami)，又叫薩拉米，是一種風(fēng)干的牛肉或豬肉香腸，在意大利、西班牙、法國(guó)等歐洲國(guó)家廣泛流行。三五人一起喝紅葡萄酒時(shí)，可以切上一條沙雷美腸。切成細(xì)片的香腸，看起來(lái)，肉塊與油脂分離，油花分布地像霜一樣，又如紗網(wǎng)般均勻細(xì)密，很是適合做下酒菜。吃起來(lái)，香腸讓酒更入味，真是絕佳的飲酒體驗(yàn)。
4.棉花糖夾心餅干這種餅干是以篝火快速地烤制棉花糖，再加上一片巧克力，兩片全麥餅干組成的甜品。脆脆的棉花糖和巧克力混合的味道，層次相當(dāng)豐富。但吃完餅干后，難免會(huì)口干。來(lái)自葡萄牙的布爾馬德拉酒在陳年后，會(huì)發(fā)展出核桃的風(fēng)味，口感圓潤(rùn)，正好能與之搭配!
5.薯片、薯?xiàng)l許多人都喜歡吃炸薯片和薯?xiàng)l。通常，薯?xiàng)l和薯片都含有各種鹽和添加劑，吃多了會(huì)覺(jué)得咸，所以可以嘗試用傳統(tǒng)方法釀制的干型起泡酒。一杯卡瓦(Cava)或者克雷芒(Cremant)充滿細(xì)膩的泡泡，輕輕松松地解渴。
溫馨提示：無(wú)論喝紅酒搭配什么小吃，小編覺(jué)得紅酒都是一個(gè)比較百搭的酒了，但是選擇的小吃只要不是太甜就可以，太甜的話可能把紅酒的味道都蓋住了，這樣也細(xì)線不出來(lái)紅酒的價(jià)值與美味。上面這些小吃都是給大家推薦的，大家也可以適當(dāng)?shù)姆潘梢幌隆?br>
