紅酒在市場(chǎng)上日益增多，各種各樣的紅酒五花八門，名酒薈萃。酒精度數(shù)也基本不等，有的酒精度數(shù)比較低，有點(diǎn)酒精度數(shù)比較高。其實(shí)在利用原有的水果進(jìn)行糖分轉(zhuǎn)化時(shí)，也會(huì)在紅酒中添加一些額外的酒精成分。很多人都比較好奇，喝紅酒喝多少應(yīng)該適可而止，喝多少的量就會(huì)醉呢？下面小編給您具體的介紹一下吧。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，由于一開(kāi)始不知道喝葡萄酒也是會(huì)喝醉的，就什么都沒(méi)吃直接喝了兩三杯，開(kāi)始時(shí)倒是沒(méi)什么醉的感覺(jué)，就是覺(jué)的味道還不錯(cuò)。然后就邊吃飯邊喝葡萄酒，最后大概喝了八杯左右，飯也吃好了，人也有點(diǎn)醉的感覺(jué)了。到了家，人就有點(diǎn)支撐不住了。倒床酒睡。哎。酒量不好，沒(méi)想到幾杯紅酒就把我給撂那了。一瓶葡萄酒大概七杯左右，你想想你喝幾瓶葡萄酒就會(huì)醉了呢？
首先，我們需要了解葡萄酒的酒精度數(shù)。葡萄酒主要分為干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒、半甜葡萄酒四大類。一般干葡萄酒和半干葡萄酒的度數(shù)都在10到12度左右;半甜葡萄酒喝甜葡萄酒的酒精度數(shù)在12到15度左右，最高的就到18度了。當(dāng)然有一種葡萄酒是加強(qiáng)酒精葡萄酒，它的度數(shù)那就要根據(jù)添加多少來(lái)確定了。不過(guò)一般消費(fèi)者還是不會(huì)買那么高度數(shù)的葡萄酒的。
紅酒怎么喝
第一步：觀察
把一個(gè)大酒杯裝大約兩盎司葡萄酒。在強(qiáng)光下，在白色背景下，將玻璃杯傾斜45度，然后檢查葡萄酒。注意顏色鮮艷還是暗淡，是否有沉淀物。觀察顏色，包括它是否一致，或者它是否在邊緣發(fā)生變化或消散。
第二步：嗅覺(jué)
把杯子里的酒旋動(dòng)(如果你喜歡，用一只手蓋住杯子來(lái)集中香味)，鼻子不帶食物、香水或其他氣味，吸一口長(zhǎng)而深的酒。尋找水果、礦物質(zhì)、香料、蔬菜、泥土、木材和其他種類的香味。
第三步：品嘗
把大量的葡萄酒放在你的嘴里，在每個(gè)表面上移動(dòng)。把酒放在嘴里，也把空氣進(jìn)出。拋開(kāi)你在“氣味”階段注意到的香味，試著記錄一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的還是苦的——你在多大程度上注意到了熱量(來(lái)自酒精)、干燥和口腔摩擦(來(lái)自單寧)、流涎或皺紋(來(lái)自酸)。
第4步：回味
當(dāng)你聞到并品嘗了酒后，吞下或吐出它，觀察下一步會(huì)發(fā)生什么。你注意到新的味道或香味了嗎？回味是愉快的還是不好的？這種酒精會(huì)帶來(lái)熱的、粗糙的體驗(yàn)嗎？還是很難被察覺(jué)？香味在你的嘴里和鼻子里保留了多久？這是酒的“收尾”。
綜上所述，紅酒在我們的身邊日益常見(jiàn)，根據(jù)糖分含量的多少可以分為葡萄酒，干紅葡萄酒，半干紅葡萄酒。酒精度數(shù)一般不等，其實(shí)，具體喝多少的紅酒還是要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而決定，對(duì)于一些酒精代謝比較快的人而言，喝太多的紅酒也不會(huì)感覺(jué)到面紅耳赤。但是如果對(duì)于一些新陳代謝并沒(méi)有那么快的人而言，喝少量的紅酒也會(huì)感覺(jué)酩酊大醉的感覺(jué)，紅酒雖好，但是不可貪杯。
