我們都知道紅酒對(duì)人體是有一定的好處的，隨著人們的生活越來(lái)越提高，人們?cè)絹?lái)越多的，然后愿意飲用紅酒。紅酒代表了一天的地位和品位，在國(guó)外的歷史中，紅酒一開(kāi)始只能是貴族飲用的酒精飲料，之后被比作耶穌的血液之后才讓平民喝上了紅酒，懂紅酒的人喜歡珍藏一些陳年的紅酒，而且有些紅酒是有一定的價(jià)值成分的。紅酒的價(jià)格不同，等級(jí)也不同，對(duì)于我們普通的消費(fèi)者而言，紅酒也有我們能承擔(dān)的價(jià)位，紅酒都是用軟木塞進(jìn)行封瓶的，我們?cè)诖蜷_(kāi)的時(shí)候，如果打開(kāi)的方式不正確的話，會(huì)把軟木塞破壞就無(wú)法打開(kāi)紅酒，那么我們?nèi)绾握_的打開(kāi)紅酒呢？一起來(lái)看一下吧。
紅酒瓶怎么開(kāi)
一.海馬刀開(kāi)瓶器
比較常見(jiàn)的開(kāi)瓶器是海馬刀開(kāi)瓶器。這種開(kāi)瓶器可以折疊保存，包括螺旋瓶塞鉆、帶槽杠桿和用于切割箔片的鋸齒刀。使用海馬刀的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單。
1、用海馬刀上的小刀割開(kāi)瓶蓋的錫箔紙。
2、用瓶塞鉆與瓶塞中心對(duì)齊，盡可能將瓶塞鉆推入瓶塞。
3、然后傾斜把手，這樣就可以把杠桿的末端放在酒瓶的邊緣。杠桿上的凹槽應(yīng)該可以放在瓶子的唇邊，還要防止它滑動(dòng)。
4、最后用手牢牢地握住酒瓶的頸部，抬起手柄將軟木塞拔出。
二.蝴蝶開(kāi)酒器
蝴蝶瓶塞鉆也許是家里開(kāi)葡萄酒常見(jiàn)工具。這個(gè)開(kāi)瓶器就更容易使用了。
1、只需將瓶塞鉆的尖端與瓶塞中間對(duì)齊，并施加輕微壓力。
2、轉(zhuǎn)動(dòng)頂部的把手，但要確保兩邊把手自由。當(dāng)你深入軟木時(shí)，這些把手會(huì)豎起來(lái)。
3、握住瓶子并向下按壓這些把手，就能把軟木塞輕松拔出來(lái)。
不用開(kāi)瓶器開(kāi)紅酒的方法
1、毛巾開(kāi)瓶法
用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。將瓶底靠在墻面，瓶身與墻面保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來(lái)。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來(lái)。
2、螺絲開(kāi)酒法
將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面，使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
3、掛鉤開(kāi)瓶法
找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。
4、鞋帶開(kāi)瓶法
找到鞋帶或其他牢固的繩子。在帶子一端打一個(gè)結(jié)。用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出。
5、刀具開(kāi)瓶法
使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng);轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過(guò)大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
總結(jié)，有很多種方法可以打開(kāi)紅酒的軟木塞，不管是用專業(yè)的開(kāi)瓶器還是一些巧妙的方法，都是可以值得我們學(xué)習(xí)的，但是盡量不要用打火機(jī)加熱瓶口進(jìn)行打開(kāi)，那樣溫度會(huì)影響到紅酒的口感，如果是一瓶很貴的紅酒的話，那是得不償失的行為。
