葡萄酒屬于一種外來酒種,它最早是來自于法國,現(xiàn)在隨著市場的普遍流行,很多人對于葡萄酒的接受度也越來越高。無論是我國的葡萄酒還是西方的葡萄酒,他們都會有一種質(zhì)量等級的劃分,有的按照品種,有的按照產(chǎn)地,有的則按照窖藏的年限,下面小編給您介紹一下,中國的葡萄酒等級是如何進行劃分的?
中國葡萄酒等級劃分
大師級:深寶石紅色;香氣純正、濃郁,具有成熟果香,具有黑加侖漿果香氣,具有濃郁的橡木香,橡木香與酒香協(xié)調(diào),具有陳釀香氣,入口柔和,口感圓潤、豐滿,芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感,典型性強。
珍藏級:深寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅,愉悅,具有成熟漿果香氣,橡木香與酒香協(xié)調(diào)、典雅,具有陳釀香氣,入口柔和,口感圓潤、醇厚,芳香持久。有骨架,具有品種典型性。
特選級:寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅,果香濃郁,橡木香較濃郁,口感舒順、較醇厚。有結(jié)構(gòu),具有品種典型性。
優(yōu)選級:寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅,果香較濃郁,具有橡木香,口感協(xié)調(diào),舒順。具有品種典型性。
中國葡萄酒品牌有哪些
威龍葡萄酒:威龍葡萄酒股份有限公司位于山東省龍口市,擁有員工1500余名,占地面積30萬平方米,資產(chǎn)6.5億元,配備有國外全自動灌裝生產(chǎn)線、酒石處理系統(tǒng)、真空過濾機等先進設(shè)備30多臺套,5處發(fā)酵站,年產(chǎn)各類葡萄酒3萬多噸,葡萄酒系列包括干酒、甜酒、起泡酒、白蘭地等四大系列八十多個品種。
通化葡萄酒:通化葡萄酒始建于1937年,有著70年的葡萄酒釀造經(jīng)驗,是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來,通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷36個國家和地區(qū),并多次作為國宴用酒和國家“兩會”用酒,2005年,再次被國務(wù)院中國名牌戰(zhàn)略推進委員會和國家質(zhì)檢總局授予“中國名牌”稱號。
豐收葡萄酒:豐收葡萄酒是知名品牌,四次被評為“北京市著名商標(biāo)”,豐收牌葡萄酒連續(xù)榮獲“北京名牌產(chǎn)品”、“國家食品工業(yè)重點產(chǎn)品”、“消費者信得過產(chǎn)品”等榮譽稱號。豐收牌葡萄酒遠(yuǎn)銷歐美、東南亞十四個國家和地區(qū),暢銷全國各省、市自治區(qū)。
小編總結(jié),如果受到西方的劃分制度,會按照法定產(chǎn)區(qū),優(yōu)良地產(chǎn)區(qū),地區(qū)餐酒,普通餐酒來進行一定的劃分。而對于中國的葡萄酒等級劃分是按照葡萄酒本身的口感,顏色,同時也會按照原料的質(zhì)量工藝條件以及成像的設(shè)備,大致可以將我國的國產(chǎn)葡萄酒分為大師級珍藏級,特選級優(yōu)選級。隨著等級的逐步提高,價格也呈現(xiàn)上升的趨勢,現(xiàn)在張裕葡萄酒作為比較出名的一款國產(chǎn)葡萄酒品牌,已經(jīng)成為了我國數(shù)一數(shù)二的。