啤酒是我們生活中離不開(kāi)的一種酒精飲料，很多人不太喜歡白酒，因?yàn)榘拙贫葦?shù)很高而且白酒不可以喝太多，喝多了就容易醉，你們喜歡喝啤酒的原因正是因?yàn)槠【贫葦?shù)低，而且不會(huì)像白就那樣一開(kāi)始難以入喉。通過(guò)冰鎮(zhèn)過(guò)的啤酒口感更佳，而且皮就是大口大口快速喝下去的時(shí)候是最好的，那么我們平時(shí)常見(jiàn)的度數(shù)一般是在6度到15度之間。有些人還會(huì)看到市面上有很多13度的啤酒，那么13度的啤酒度數(shù)算高嗎？我們?nèi)绻@樣酒精濃度的啤酒會(huì)容易喝醉嗎？今天小編來(lái)為大家具體解答一下吧。
啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間，度數(shù)越高酒質(zhì)越好。13度屬于中間的度數(shù)，不算高。
1、麥芽和大米、淀粉等經(jīng)過(guò)糖化制成麥汁，進(jìn)入發(fā)酵罐加入酵母發(fā)酵成啤酒。我們經(jīng)常說(shuō)啤酒8°、10°、11°等，這是指麥芽汁的濃度/含糖量（重量百分比，用°P標(biāo)示），而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)（體積比/容積比，不是重量比，用%標(biāo)注），如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。
2、麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°P以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°P、10°P、8°P，國(guó)外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。
3、一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°～8°P，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料；麥芽汁濃度在8°～12°P，酒精度在2.5%~4%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種；麥芽汁濃度在14°～20°P，酒精度為5%～10%，大部分德國(guó)啤酒屬于此列。
4、麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價(jià)、酒勁不大、口味淡，適合大量牛飲；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。
喝啤酒的好處
好處一：充饑
啤酒有許多人都喜歡喝，雖然啤酒喝多了不好，不過(guò)適量的喝啤酒還是有一定的好處，啤酒有又叫“液體面包”，這主要是因?yàn)槠【频膩?lái)源加工品是麥芽，所以啤酒具有充饑的功能。
好處二：促進(jìn)血循環(huán)
啤酒雖然度數(shù)很低，許多人喝十幾瓶啤酒都不會(huì)醉，不過(guò)啤酒里面還是有不少酒精，而酒精對(duì)活化血管很有好處。所以多喝啤酒能促進(jìn)血循環(huán)。
好處三：能夠讓你睡得安穩(wěn)
沒(méi)錯(cuò)，您沒(méi)看錯(cuò)，雖然啤酒可以提神，但是如果睡前三四個(gè)小時(shí)喝一點(diǎn)的話，有科學(xué)表明是有利于睡眠的。但記住，千萬(wàn)別酗酒!
好處四：補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)
啤酒含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量的喝一點(diǎn)，有益人體健康!
綜上所述，喝啤酒可以給我們的生活帶來(lái)樂(lè)趣，而且還有其他的好處。啤酒是用小麥釀制而成的，所以里面含有大量的碳水化合物，可以在饑餓的時(shí)候充饑。啤酒雖然度數(shù)低，但是里面還是有酒精的成分，所以說(shuō)喝了啤酒以后還可以促進(jìn)血液的循環(huán)。
