起泡酒也是葡萄酒的一種，現(xiàn)在市面上葡萄酒賣的越來越多，因此起泡酒的銷量也隨之增加，大家們也對起泡酒有了一定的認知，其實起泡酒它的歷史也是非常悠久的，但是第一次出現(xiàn)起泡酒并不是在我們國家。市面上起泡酒的銷量也很高，它的品牌也非常多，我們在選擇的時候可以查詢一下詳細內(nèi)容，下面讓我們來介紹一下皇家吧起泡酒。
皇家吧起泡酒怎么樣
皇家吧起泡酒歷史是非常有救的，相傳古希臘和古羅馬人都對葡萄酒中的氣泡有過描述，但卻無法解釋其成因。他們將氣泡的生成歸咎于月相和神魔。
英國人最早留意到香檳氣泡的迷人特征，嘗試找出原因。香檳的冬天嚴寒，存放在橡木桶中的酒，在糖分和酵母充分反應前就停止了發(fā)酵。整桶的酒運到英國后裝瓶，當氣溫升高時糖與酵母于瓶中重新開始發(fā)酵，形成氣泡。英國物理學家克里斯托弗.梅雷特將在成品酒中加入糖分至其二次發(fā)酵記錄在冊并將成果詳細的展示給皇家學院。這也是已知最早解釋氣泡葡萄酒制造過程的記錄。
17世紀末，一位本篤會奧特維雷修院(Hautevillier)的教士——酒窖總管唐?佩里農(nóng)(Dom Pérignon)，改變了香檳的歷史。傳說是他發(fā)現(xiàn)未完成發(fā)酵的葡萄酒裝瓶后會讓酒里產(chǎn)生氣泡，氣泡的壓力常將玻璃瓶爆開，于是他經(jīng)過許多研究釀造出品質穩(wěn)定的冒泡葡萄酒。19世紀20年代有關唐·佩里農(nóng)的故事可謂恰逢其時，法國大革命前Hautvilliers修道院的一名僧侶Dom Grossard在1821年作為修道院通史的一部分記錄了這個事件，以期通過其提升修道院和個人的地位。Dom Grossard 可能僅僅是虛構了唐·佩里農(nóng)的故事，但是這個故事卻被代代僧侶傳誦及美化。
當年的葡萄酒界把這樣新奇的酒稱為魔鬼之酒，并不特別贊賞。但是Jean de Thierry男爵的夫人，因為喜愛搞婚外情而經(jīng)常到修道院懺悔告解，也因此嘗到了貝里儂的魔鬼之酒，并且送給她的情人——路易十四的大元帥Créqui，帶進凡爾賽宮內(nèi)，怪異討喜的起泡酒馬上得到太陽王的賞識，也讓奧特維雷修院產(chǎn)的香檳身價大漲，形成釀制起泡酒的風潮。現(xiàn)在能夠品味到有很多種類的氣泡葡萄酒。白的，玫瑰紅的，另外，從充滿鮮味的到成熟味的，類型很多。無與倫比的是起泡酒的古老歷史，加之其傳統(tǒng)工藝更勾起人們品嘗的欲望。
全球最著名的起泡酒品牌
現(xiàn)在喝葡萄酒已經(jīng)是一件很普遍的事了，大家喜歡拿著高腳杯，輕輕搖晃酒品，細細品嘗葡萄酒的美好。喜歡葡萄酒，自然也會去追求更好的葡萄酒。于是就會有很多葡萄酒排行榜的出現(xiàn)，更好的方便大家在選購葡萄酒的時候，又可以有參考的方向。下面這些起泡酒品牌也許就是你需要的。
1 .酩悅香檳（Moet & Chandon）
酩悅香檳再次成為全球最具影響力的香檳/起泡酒品牌。作為世界著名奢侈品集團LVMH旗下的品牌之一，酩悅與寶格麗（Bulgari）、LV、庫克香檳（Krug）、凱歌香檳（Veuve Clicquot）以及軒尼詩干邑（Honnessy Cognac）一起，撐起了這家奢侈品帝國的超級陣容。今年，這家奢侈品品牌甚至還首次涉足勃艮第葡萄園，將一塊自14世紀的古老葡萄酒——蘭布萊園（Clos des Lambrays）收至麾下。
總排名：19 所有者：LVMH 產(chǎn)地：法國
2.凱歌香檳（Veuve Clicquot）
盡管凱歌香檳在香檳/起泡酒品牌排名中高居世界第二，但在世界百大最具影響力葡萄酒及烈酒品牌排名中，其僅列第35，較去年下降了7個名次。另外，凱歌香檳還在波羅的海的奧蘭群島建立水下酒窖，研究其香檳的陳年過程。
總排名：35 所有者：LVMH 產(chǎn)地：法國
3. 唐·培里儂（Dom Perignon）
在該榜單中，唐·培里儂是唯一一個品牌影響力和總得分都在上升的香檳/起泡酒品牌，并構建起LVMH集團下三足鼎立的局勢。
總排名：62 所有者：LVMH 國家：法國
4.菲斯奈特（Freixenet）
菲斯奈特生產(chǎn)著西班牙最著名的卡瓦起泡酒，盡管近來其價格上升了10%左右，但其品牌總排名卻較去年下滑了一位。而卡瓦起泡酒生產(chǎn)商也期望，隨著人們對意大利普洛賽克越來越喜歡，卡瓦起泡酒也將迎來一個消費熱潮。
總排名：66 所有者：薩拉家族（Sala） 國家：西班牙
5. 羅蘭百悅香檳（Laurrent-Perrier） 羅蘭百悅與意大利馬提尼阿斯蒂（Martini Asti）分享第五的位置，不過其總排名卻上升了一位。
總排名：86 所有者：諾南庫爾家族（Famile de Nonancourt）
6. 馬提尼起泡酒（Martini Sparkling Wine）
盡管馬提尼的綜合影響力躍升了兩位，但其品牌影響力卻有所下滑。在該份榜單中，馬提尼也是兩個非香檳品牌之一，實力不容小覷。
總排名：88 所有者：巴卡迪·馬提尼（Bacardi Martini） 產(chǎn)地：意大利
綜上所述，我們對于皇家吧起泡酒怎么樣也有了一定的了解，其實起泡酒的種類是非常非常多的，不同國家他們的生產(chǎn)方式也不一樣，所以在味道上也有一定的差距，我們要可以根據(jù)自己的口味去選擇每一種起泡酒，它們的度數(shù)以及釀造的方式也是不一樣的，因此他們的口感上也會有較大的差距。
