說到果酒雖然它在我國的市場上可能沒有那么流行，但是具有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，原汁原味的水果和酒精經(jīng)過一定的比例融合制造而成。富含著特色的風味，利用酵母和蒸餾的過程是他給人一種愜意的感受，酒液比較清亮透明，沒有任何的沉淀物和懸浮物，當然果酒的種類也是五花八門，多種多樣。那么果酒到底有幾種類型？下面小編給您分析一下吧。
果酒有哪幾種
發(fā)酵果酒：
用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的，如獼猴桃果酒、葡萄酒、蘋果酒。根據(jù)發(fā)酵程度不同，又分為全發(fā)酵果酒與半發(fā)酵果酒。
半發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分部分發(fā)酵。
全發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分全部發(fā)酵，殘?zhí)?%以下。
蒸餾果酒：
果品經(jīng)酒精發(fā)酵后，再通過蒸餾所得到的酒，如白蘭地、水果白酒等。
配制果酒：
將果實或果皮、鮮花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加劑調(diào)配而成。
起泡果酒：
酒中含有二氧化碳的果酒。小香檳、汽酒屬于此類。
果酒怎么樣
度數(shù)低
果酒是以果品為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒，酒度一般在12%VOL左右，
種類多
不同的水果可以釀制不同的果酒，所以豐富的水果種類可以釀制不同類別和口味的果酒
營養(yǎng)價值高
果酒不僅汲取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。還含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
外觀口感
果酒的外觀大多數(shù)澄亮透明、有光澤。果酒口感舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，余味綿長，并且有果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香。
綜上所述，果酒的種類是非常多的，根據(jù)不同的水果釀制的，果酒也是存在著一定的差別性，豐富多樣的水果賦予了果酒特定的風味。果酒擁有很高的營養(yǎng)價值，以及我們?nèi)梭w所需要的維生素和氨基酸，它可以抑制脂肪堆積的效果，對于女性而言這是最佳的飲品，它的外觀給人一種清亮透明的感覺，帶給人一種舒暢愉悅的效果。
