現(xiàn)在正是楊梅的季節(jié)，楊梅是很受大家的喜歡，因為它的成熟期是比較斷站的，所以喜歡吃楊梅的人一定要抓住時機，也就那么幾天，很多人為了長時間品嘗到楊梅的風味，就會將楊梅直接做成蜜餞、楊梅酒等等的物品。有些朋友想著自己制作，那么該如何制作呢?下面一起來看看。
楊梅酒怎么泡制好喝
1、首先將新鮮楊梅的葉子和梗全部去除了，隨后將它用清水進行沖洗。
2、楊梅洗干凈之后就將它倒入涼白開中，水一定要沒過楊梅。
3、之后我們要加入一些食鹽，并將它進行攪拌使得它熔化得更快，我們注意觀察，就會有小白蟲慢慢出現(xiàn)。
4、等楊梅浸泡了20分鐘，就可以將它取出，再次放入到?jīng)霭组_中進行沖洗。
5、楊梅表面的水分是需要去除的，可以將它放入陰涼通風處進行晾干。
6、泡酒的容器，我們就選擇玻璃瓶，一定要保證瓶子的干凈度，隨后將楊梅、冰糖全部放入容器中。
7、隨后倒入適量的白酒，將它密封置于陰涼處，需要等待20天就可以飲用了。
楊梅酒的功效與作用
1、抑菌止瀉消炎：楊梅是具備一定的抑制細菌功能，尤其是對大腸桿菌、痢疾桿菌等等的細菌，它是可以治療痢疾腹痛，因為楊梅的味道是酸澀的，所以也具備了一定消炎作用，可以治療腹瀉。
2、祛暑生津止渴：楊梅是可以提高我們的食欲，尤其是在溫度炎熱的時候，我們吃些楊梅，可以消除體內(nèi)的暑氣，使得自己的情緒變得沉穩(wěn)。
3、助消化增食欲：楊梅富含了維生素、有機酸，這些物質(zhì)可以增加腸胃中的酸度，從而加快胃液分泌，那么食物的消化也就加快了，從而促進了食欲。
4、減肥美容抗衰老：楊梅中所含的花青素、維生素C具備了抗氧化能力，從而延緩了皮膚衰竭速度，有美容養(yǎng)顏的功效，而且它所含的果酸還可以抑制糖分轉化成脂肪，也具備了減肥的功效。
5、降血壓防中風：楊梅中的鉀元素是非常多的，這種元素是可以參與新陳代謝，從而使得我們的情緒穩(wěn)定，有效預防了中風。
根據(jù)上文，大家對于楊梅酒的泡制都已經(jīng)學會了吧，想要制作一款很好的楊梅酒，其實很簡單的，只要掌握了上面技巧就可以了。
