金酒，又名叫杜松子酒或琴酒，最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。此外，金酒還是調(diào)制雞尾酒的常用基酒，并且用金酒調(diào)制的經(jīng)典雞尾酒品還不少。那么，以金酒為基酒的雞尾酒有哪些？下面小編就給大家介紹下以金酒為基酒的十款經(jīng)典雞尾酒。
以金酒為基酒的十款經(jīng)典雞尾酒
1、紅粉佳人
紅粉佳人，英文Pinklady，此乃1912年知名舞臺劇《紅粉佳人》在倫敦首演的慶功宴會上，獻給女主角海則爾·多思的雞尾酒。又因此酒顏色粉紅，口味甜柔，非常適合于女性飲用，故名。
2、馬丁尼
馬丁尼（MARTINI），在所有雞尾酒中，就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。又被稱為馬提尼酒。
3、吉姆萊特Gimlet
尋找更甜的東西，但仍然包裝著前兩杯杜松子雞尾酒的所有味道？試試一杯杜松子酒加一點檸檬汁。或者你可以嘗試一下杜松子酒的Rickey變體，這種變體會在混合物中加入蘇打水。
4、長島冰茶
這種大眾熟悉的飲料可能會成為最好的杜松子酒雞尾酒的榜首，僅僅根據(jù)它的效力，它就可以成為任何一種最好的雞尾酒的榜首。經(jīng)典配方混合了等量的杜松子酒、伏特加、龍舌蘭酒、三秒鐘、糖醋和一點可樂。所以，如果你想喝一杯又好又硬的飲料，一定要訂購一個長島！
5、湯姆哥連士
湯姆哥連士，又譯湯姆可倫士，湯姆可林，英文Tomcollins。哥連士類雞尾酒基本原料要用到檸檬汁，糖水或糖漿，蘇打水。類似的還有如“BB哥連士”等。
6、新加坡司令
新加坡司令，英文Singarporesling，一款充滿異國情調(diào)的雞尾酒。1915年，正值前列次世界大戰(zhàn)中，由新加坡一所知名大飯店調(diào)制出來，為異國情調(diào)雞尾酒的代表，原創(chuàng)的調(diào)制法不使用蘇打水，但后來由于口味甜味濃烈，遂逐漸改為加入蘇打水飲用。這一雞尾酒口味適中，男女皆宜，普受歡迎。司令酒也同哥連士一樣，都屬于雞尾酒的一個種類，它的基本原料為利口酒，蘇打水，果汁，檸檬汁或白蘭地的任意搭配。
7、金菲士
金菲士，又譯琴菲士，英文Goldfizz。菲士類雞尾酒基本原料為檸檬汁，糖水和蘇打水。它與哥連士類雞尾酒的較明顯差別在于用杯不同。
8、金霸克
金霸克同利克一樣，都是雞尾酒中的一個品種。如果只有金酒和檸檬汁就叫金檸檬，在其中加入姜汁汽水就成為霸克。用酒、檸檬汁、姜汁汽水一起攪和后的飲料就叫霸克。金霸克口味比菲士甜，喝后像清涼飲料那樣使人感到清爽。用檸檬片榨汁，雖然酸味很重，但很好喝，最適宜在酷熱的夏日及下班后飲用。無論在男女或是初學(xué)者中，都受到好評。
9、金湯力
金湯力源于英國的孟買藍寶石金酒，是英國倫敦著名金酒品牌，被全球認(rèn)為是最優(yōu)質(zhì)最高檔的金酒。金湯力雞尾酒口感舒適、配方簡單、適合女士飲用。松子味道的酒+碳酸水的感覺，是烈酒。
10、夏威夷酷樂
夏威夷酷樂是用琴酒加蘇打水、檸檬汁、白柑橘香甜酒調(diào)制而成，HawaiianCooler之名即為夏威夷人用來降溫避暑的飲料，最初是人們在暑夏的夏威夷引用這款雞尾酒解渴
金酒———杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調(diào)配雞尾酒，并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。17世紀(jì)中葉，荷蘭拉艾頓大學(xué)教授西爾維斯首創(chuàng)的以大麥、黑麥、谷物為原料，經(jīng)粉碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)配而成的方法，是傳統(tǒng)法。選擇優(yōu)質(zhì)酒精處理后，加入經(jīng)處理的水稀釋到要求的度數(shù)，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。
金酒(GIN)是在1660年，由荷蘭的萊頓大學(xué)(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病，作為利尿、清熱的藥劑使用，不久人們發(fā)現(xiàn)這種利尿劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。
金酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加工法有許多種，一般是將其包于紗布中，掛在蒸餾器出口部位。蒸酒時，其味便串于酒中，或者將杜松子浸于絕對中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。有時還可以將杜松子壓碎成小片狀，加入釀酒原料中，進行糖化、發(fā)酵、蒸餾，以得其味。有的國家和酒廠配合其它香料來釀制金酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。
以后這種用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐漸為人們接受為一種新的飲料。而準(zhǔn)確的配方，廠家一向是非常保密的。據(jù)說，1689年流亡荷蘭的威廉三世回到英國繼承王位，于是杜松子酒傳入英國，英文叫Gin金酒，受到歡迎。
上述關(guān)于“以金酒為基酒的雞尾酒有哪些？以金酒為基酒的十款經(jīng)典雞尾酒”的內(nèi)容就介紹到這里。金酒可調(diào)配的雞尾酒還是挺多的，另外，金酒也有不同的種類之分，且不同種類的金酒調(diào)配出來的雞尾酒口感也會略有差異。