我們都知道，食物有酸堿性的區(qū)別，那么說到酒類，啤酒是屬于什么性的呢？啤酒是酸性的嗎？啤酒中含有哪些成分呢？本文小編為大家解答這個(gè)疑問。
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啤酒是酸性的嗎？
啤酒是酸性飲料。
啤酒中含有大量的碳酸成分，PH偏低，屬于化學(xué)酸性食物;而啤酒中含有很多的嘌呤物質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化代謝之后會(huì)產(chǎn)生大量的尿酸，因此，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，啤酒屬于酸性飲料。
啤酒是用什么做的？
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3~5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒有什么其他作用？
洗發(fā)和潤發(fā)，大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發(fā)前可先用洗發(fā)液把頭發(fā)清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
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喝啤酒有什么好處？
1、適量地飲啤酒可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
2、每天適量地喝一些啤酒可以防止形成血栓，對(duì)缺血性腦中風(fēng)可以起到預(yù)防作用。
3、適量地喝啤酒的糖尿病患者會(huì)降低冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
4、啤酒中含有的酒精、鈉等元素可以擴(kuò)展動(dòng)脈，促進(jìn)人體的新陳代謝活動(dòng)，有利尿的功效。
5、65歲以上老年人中適量飲用啤酒的與禁酒的人群相比，降低了老年癡呆癥的幾率。6、有研究人員發(fā)現(xiàn)啤酒中含有可以預(yù)防癌癥的物質(zhì)，適量的啤酒對(duì)癌癥有著預(yù)防作用。
通過本文內(nèi)容大家可以知道啤酒其實(shí)是酸性的，啤酒含有較多的嘌呤，因此痛風(fēng)患者不建議過多飲用啤酒，正常人群每天適當(dāng)飲用啤酒可以降低心血管疾病。
