一直以來紅酒對(duì)于人們的影響都是非常大的，而且我們都知道紅酒對(duì)于人體是有一定的好處，紅酒是用葡萄釀制而成的，是屬于葡萄酒中的一種，因?yàn)榧t酒有著鮮紅的外表，而且色澤非常誘人，贏得了很多消費(fèi)者的喜歡，除此之外其他的葡萄酒也有這樣很好的功效，對(duì)于喝慣紅酒的人而言，會(huì)更喜歡紅酒的顏值以及它的功效。對(duì)于很多女性而言，還是分不清，到底是喝紅酒比較好還是喝干白葡萄酒好，那么今天小編為大家詳細(xì)的解答一下吧。
一、喝白葡萄酒的好處
1.滋補(bǔ)作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種對(duì)人體必不可少的營養(yǎng)素——它們可以不經(jīng)過預(yù)先消化而直接被人體吸收。特別是對(duì)身體虛弱的人來講，常常飲用適量地白葡萄酒，有利于身體恢復(fù)健康。白葡萄酒中的酚類物質(zhì)還讓白葡萄酒有了抗衰老以及延長壽命的作用。
2.助消化功能
白葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克白葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。白葡萄酒中的單寧物質(zhì)，能夠提升腸道平滑肌的收縮，調(diào)整腸道功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的輔助治療作用。白葡萄酒中還含有山梨糖醇，它可以幫助人體消化，從而預(yù)防便秘。
3.減肥功效
減肥降脂也是白葡萄酒的功效與作用之一，每升白葡萄酒中含有約500卡路里的熱量。人體攝入少量白葡萄酒能夠迅速被人體吸收和消化，而且還不用擔(dān)心體重的增加。因此有喝白葡萄酒習(xí)慣的人，不僅可以補(bǔ)充身體對(duì)水分的需求，而且還能補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，還有助于減肥。
二、喝紅葡萄酒的好處
1.防治心血管病
葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險(xiǎn)。
2.抑制脂肪吸收
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有試驗(yàn)證明，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。
3.防治腦血栓
葡萄酒中含有白藜蘆，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。實(shí)驗(yàn)表明，即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對(duì)抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達(dá)42%，可減少腦血栓的發(fā)生。
4.有助于提高記憶力
科學(xué)家公布的試驗(yàn)結(jié)果表明，適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。此外，研究證明肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會(huì)因?yàn)楣?jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。
5.預(yù)防乳腺癌
最新試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に?，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。
6.美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?br> 自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。
7.延緩衰老
人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害dna(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。
而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?br> 其實(shí)紅葡萄酒和白葡萄酒都適合女人飲用，但如果就整體的養(yǎng)生功效來看，相對(duì)于白葡萄酒來說，紅葡萄酒的抗氧化效果會(huì)更好，所以對(duì)于想要顯著養(yǎng)生功效的女人來說，紅葡萄酒會(huì)更加合適一點(diǎn)。
紅酒怎么喝
1.千萬不要添加碳酸飲料或冰塊
在干紅酒中加入碳酸類飲料，會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。
2.無須冰鎮(zhèn)
一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。
3.拿酒
紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
4.倒酒
紅酒放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
5.搖酒
搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來，香氣四溢。
6.酒具
古詩有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然后慢慢回味。
總結(jié)，小編認(rèn)為，不管是喝紅酒還是喝干白葡萄酒，都是對(duì)身體有好處的，因?yàn)橹灰瞧咸丫?，就有著相似的功效，我們可以按照自己個(gè)人的口味來選擇，適合自己的葡萄酒便不會(huì)存在太大的問題了。
