葡萄酒在生活中很是流行，也有很多家里嘗試著自己在家釀制葡萄酒，但裝瓶保存時(shí)遇到了問題，平時(shí)購買的葡萄酒都是玻璃瓶裝的，家里沒有合適的玻璃瓶，塑料瓶倒是蠻多，這葡萄酒可以用塑料瓶裝嗎？本文小編與大家講解自釀葡萄酒裝瓶的相關(guān)內(nèi)容。
??
葡萄酒能用塑料瓶裝嗎？
葡萄酒能用塑料瓶裝。
從衛(wèi)生和安全的角度來說，生活中用來裝食物的塑料瓶可以用來裝葡萄酒，因?yàn)檫@些塑料瓶是符合國(guó)家食物標(biāo)準(zhǔn)的，不含有有毒害的物質(zhì)，也不會(huì)和酒精反應(yīng)，用來裝葡萄酒不會(huì)對(duì)人體造成危害。
葡萄酒用塑料瓶裝好嗎？
葡萄酒用塑料瓶裝不好。
1、影響酒的風(fēng)味
單純的從釀酒的工業(yè)上來說，葡萄酒屬于比較嬌貴的酒，我們品味的主要是其多樣的風(fēng)味，而塑料瓶或多或少對(duì)其口味有些影響，不是最理想的裝酒容器。
2、影響酒的質(zhì)量
葡萄酒的保存有很高的要求，裝酒的玻璃瓶不僅僅要干凈衛(wèi)生，密封性好，還要求有一定的遮光性，也就是說葡萄酒瓶需要棕色或深色的玻璃瓶，塑料瓶大多都是透明的，達(dá)不到避光的作用，而密封性和衛(wèi)生上也差很多，用來裝葡萄酒很容易變質(zhì)。
??
自釀葡萄酒用什么裝最好？
玻璃瓶，陶瓷瓶或者木桶最好。
葡萄酒最好的裝盛器皿是玻璃瓶和密封木桶，若是家里沒有這類瓶子，也可用陶瓷的酒瓶來裝，比如先青花瓷、茅臺(tái)酒等酒的酒瓶，首先這類酒瓶對(duì)葡萄酒的質(zhì)量和衛(wèi)生不會(huì)造成影響，避光性也很好，唯一需要注意的就是做好密封。
葡萄酒怎么保存？
1、要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以。
2、要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟，還要避免振動(dòng)。
3、水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化。
4、避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生。5.紅酒儲(chǔ)存地點(diǎn)建議：床底下、車庫、衣櫥、地窖等。
通過以上內(nèi)容，其實(shí)葡萄酒可以用塑料瓶裝，但是大家最好還是不要用塑料瓶裝，最好還是用玻璃瓶裝，塑料瓶裝酒還是會(huì)影響酒的質(zhì)量和風(fēng)味。
