啤酒作為大眾化的一種，現(xiàn)在在市場(chǎng)上是非常普遍的，它的酒精度是非常低的，根據(jù)一定的種類會(huì)進(jìn)行劃分，其中在市場(chǎng)上比較常見的啤酒有黑啤酒，白啤酒等等。我們除了在顏色上可以對(duì)于黑啤酒和白啤酒有一定的區(qū)分，那么除了顏色上的區(qū)別之外，還有什么樣的區(qū)別呢？
一、味道不同。
1、黑?。汉谄←湴傺课吨?，較甜度。酒花較多數(shù)酒濃，酒精度3％～7．5％，具滋補(bǔ)作用。
2、白啤：含有少量酒精，酒體濃厚，味微酸，爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
二、外觀知不同。
1、黑?。汉谄【凭埔撼始t褐色，含有豐富的二氧化碳。
2、白?。壕埔撼拾咨?，清涼透明。
三、制造工藝不同。
1、黑?。汉谄【浦饕x用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)專間的濃糖化工藝而釀成。
2、白啤：白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時(shí)加入一定比例的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。
白啤酒哪個(gè)牌子好
1、福佳白啤酒（比利時(shí)）
福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒（Witbier）而聞名。
2、凱撒白啤酒（德國）
凱撒啤酒距今已有近三百年的歷史，它自然純正的品質(zhì)驗(yàn)證了一句古老的格言“釀造啤酒，不要用其他多余的配料，除了水，大麥和啤酒花”，世界各地的啤酒專家對(duì)它的品質(zhì)大加贊賞。凱撒啤酒出口到世界上二十多個(gè)國家，它的高品質(zhì)及其融入了時(shí)尚理念的包裝廣受世界各地啤酒愛好者的推崇。
3、黑森馬蹄白啤酒（德國）
1516年德國純度法實(shí)施后，采用德國純正傳統(tǒng)工藝釀造而成（1516年德國質(zhì)量純度法案（純啤酒令）：規(guī)定德國啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料制作，后來允許加酵母，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒有酵母出現(xiàn)）以上給大家介紹了3款比較著名的白啤酒品牌。另外白啤酒品牌還有皇家小麥白啤酒、法國克倫堡凱旋白啤酒、柏龍小麥白啤酒等等。
小編總結(jié)，黑啤酒它的顏色為深褐色，因此也被稱之為是濃色啤酒，最早開始在德國所流行之后便引進(jìn)我國成為了進(jìn)口的品牌，還有著豐富的二氧化碳和豐富的麥香氣，而白啤酒它的顏色為白色的，會(huì)有著一定的渾濁物或者是懸浮物，但是是十分清涼透明的，由于兩者在制造工藝和原料方面存在著一定的差異，但是味道也是有著一定的不同之處，有著一定的甜度，可以起到滋補(bǔ)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，而白啤酒是十分清甜爽口的，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富。
