檸檬酒是果酒一類的飲料，口感味道好，還是比較好喝的。而且檸檬酒做法簡單，我們也可以自制檸檬酒喝。那么，自制檸檬酒的話，檸檬酒有保質(zhì)期嗎？檸檬酒的保質(zhì)期是多久？接下來小編就帶大家一起來了解下這兩個問題。
檸檬酒有保質(zhì)期嗎？
檸檬酒是果酒，當(dāng)然是有保質(zhì)期的，而且檸檬果酒的保質(zhì)期比較短，所以泡好之后要盡快喝完，不宜長時間的保存。
檸檬酒的保質(zhì)期是多久？
檸檬泡酒不適宜保存太長時間，它是果酒，不適合長時間存放，一般檸檬酒常溫能存放3個月左右,可以放冰箱保存半年。檸檬酒保存的時候要注意桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。
檸檬酒泡多長時間可以喝？
檸檬酒一般泡一個月左右就可以喝了。由于檸檬是我們生活中一種比較常見的水果，含有大量的檸檬酸、維生素、纖維素以及鈣、鐵等營養(yǎng)元素物質(zhì)，是可以直接進(jìn)行食用的，用來泡酒時只需要泡一個月左右的時間，待其在酒中侵泡入味即可。
檸檬酒的泡制方法
準(zhǔn)備材料：新鮮檸檬、白酒、密閉玻璃容器、冰糖
做法：
1、將檸檬洗凈，擦干；
2、將玻璃容器洗凈消毒晾干；
3、把檸檬去頭去尾，然后切成厚片；
4、把冰糖、檸檬放進(jìn)玻璃容器里面；
5、倒入白酒，加蓋密封。1-2個月之后就能喝了。制出的檸檬酒有點酸，可以加冰糖。
注意事項：
1、檸檬洗凈后要擦干水份，不然在泡酒過程中容易壞；
2、容器要選用瓷或者玻璃材質(zhì)的密閉容器，不宜使用塑料容器；
3、檸檬酒比較酸，所以與其它果酒相比可以加多一點冰糖，也可以釀成飲用時再加冰糖。
總結(jié)，檸檬酒有保質(zhì)期，而且保質(zhì)期比較短，放冰箱保存的話，可以存放久一點。但是，檸檬酒不適合長時間保存，否則容易變壞，果酒一類的飲料還是要盡快在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
