桑葚它是一款營養(yǎng)價值極高的水果類，隨著果酒的日益推行，人們經(jīng)常會選擇一些比較營養(yǎng)價值高的水果來進行釀造水果酒，桑葚果酒作為一款有桑葚果釀造而成的產(chǎn)品，它擁有著很高的營養(yǎng)價值，因為其中含有白藜蘆醇氨基酸的一些補充物質(zhì)和營養(yǎng)成分，可以起到滋補身體美容養(yǎng)顏和抗癌癥的發(fā)生，那么在釀造桑葚果酒時有什么樣的辦法和竅門呢？
1、平時自己在家中用桑葚子做酒時，需要準備新鮮成熟的桑葚子，最好選擇那種深紫色的桑葚。在清洗前要把它的果梗全部去掉，然后放在清水中，加少量食用鹽和淀粉，調(diào)勻以后浸泡半小時。
2、把浸泡好的桑葚用清水反復沖洗干凈，然后放在通風的地方，晾干表面的水分。準備一個大點的玻璃容器，用酒精把它內(nèi)部消毒，并去掉所有水分，再把準備好的桑葚子放入的，玻璃容器中，加入適量的冰糖調(diào)勻。
3、冷玻璃容器中的桑葚被冰糖腌出果汁以后，就加入適量的高度白酒，，白酒的數(shù)量應該沒過桑葚，最好能超過桑葚高度十厘米。這時需要把玻璃容器密封好，放在陰涼通風的地方，讓它自然發(fā)酵，九十天以后里面的桑葚酒就能泡好。
4、平時大家自己在家中做桑葚酒時，一定要注意，在它發(fā)酵的過程中，不能隨意打開密封蓋，不然空氣與細菌就會進入容器中，會影響桑葚酒的發(fā)酵，也會影響他做好以后的口感。
桑葚泡白酒的功效與作用
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用，適量飲用能有效防治心血管疾病。
2、適量飲用桑葚酒有改善皮膚、頭皮血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩、頭發(fā)烏黑等作用。
3、桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療，都起到一定的輔助功效。
4、日常飲用桑葚果酒能有效提高人體免疫力，幫助身體抵抗疾病的入侵，還可以防癌抗癌。
5、桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，非常適用于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。
6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。因此桑葚酒非常適合長時間用眼的白領人士飲用。
7、夏天可飲用桑葚果酒，不僅可補充體力，還可提高性生活質(zhì)量哦，很多治療不育癥的藥物中都有桑葚。
8、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
9、桑椹活性飲品對糖尿病及代謝綜合征患者能夠起到很好的輔助治療作用，但是血糖增高者不宜多喝。
小編總結，桑葚果酒中含有多種維生素和氨基酸，其中也包含了紅葡萄酒所有的營養(yǎng)物質(zhì)和成分，可以起到防脫發(fā)，抗氧化，抗衰老和軟化血管的作用，作為一款比較高檔高檔系列的果酒，他是不會經(jīng)過任何的污染的。對于一些早年白發(fā)，月經(jīng)不調(diào)，或者是老年體弱的人擁有著顯著的療效，也可以起到降低血壓，降低血糖的作用。
