在市場中有著很高營養(yǎng)價值的便是水果，我們說每天吃一點水果可以起到促進新陳代謝，增進食欲的效果，也誕生了很多比較有名的水果類型，其中獼猴桃，梨，蘋果作為營養(yǎng)成分比較高的種類，一些家庭會自己動手將他們釀造成水果，就這樣可以將其中的營養(yǎng)成分進行最大化的保留，那么我們再動手釀造梨子酒時具體有什么樣的養(yǎng)殖方法呢？
梨子挑選。盡量選擇個頭大一點、表面光滑的梨子，一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。
工具準備。準備好壇子（玻璃或者陶瓷均可）和酒曲（盡量選擇果酒酒曲），以及榨汁機等工具，壇子使用之前要進行滅菌。
梨子處理。將梨子清洗干凈后，削去表皮后，挖掉梨核，然后用榨汁機將梨子榨成汁備用。
發(fā)酵。將梨子倒入壇內(nèi)（壇子不要裝太滿），加入酒曲后密封發(fā)酵7~15天，具體時間根據(jù)當?shù)氐臍夂驕囟葲Q定。
換缸。等待發(fā)酵基本完成后，將壇內(nèi)的果酒轉移到另一個壇子中，并且每隔幾天就換一個壇子，同時可以適當添加一些冰糖。
過濾。等待壇內(nèi)的果酒沉淀，用紗布將酒中的沉淀物過濾掉，從而讓酒液變得澄清，發(fā)酵好的梨子酒可以直接飲用或者進一步調配。
梨子酒的功效
一、梨子酒有防輻射作用2009年11月份，美國生物科學家幔德斯.勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線。
二、梨子酒有養(yǎng)肺作用生活中多吃梨子的人遠遠比不吃或是少吃梨的人感冒機率要低，所以說有科學家把梨稱之為“全方位的健康水果”多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和潤肺的功效。
三、梨子酒能幫助消化系統(tǒng)像平時消化不良、喉嚨有痰、口渴失音、熱咳、等癥狀，都可以食用梨子酒，梨子酒可以滋潤腸道，幫助消化，家里有老年人的，又喜歡喝酒的，可以試試給老人喝梨子酒，又可解決喝酒的問題，同時還能夠保護身體。
四、梨子酒有美容的很多美女們都知道，梨子具有美容的功效，能夠使皮膚光滑，有彈性，抗衰老之功效，但是有的人又不喜歡單吃梨子，那么可以嘗試著喝梨子制作的酒，梨子酒隨時都可以喝，不像梨子，吃之前還要削皮。
小編總結，梨子酒的釀造方法非常簡單，只需要選擇新鮮個頭大光滑的梨來進行作為原料之后，放在壇中經(jīng)過發(fā)酵，大約7~15天就可以完成。制作方法比較簡單，由于在釀造的過程中不會添加一些有害物質以及防腐劑，所以我們在制造完成之后一定要盡快飲完，梨子酒他對于一些經(jīng)常接觸電腦的上班族有著很大的作用，可以起到預防輻射的效果。
