霞多麗葡萄酒源于法國勃艮第，是最早的葡萄酒品牌，而且也是全球最受歡迎的葡萄酒品牌。霞多麗葡萄酒要被叫做莎當尼，雪當利。霞多麗葡萄她可以在各種各樣的環(huán)境下進行生存，容易存活，生長力非常的強，那還能冷，成熟的又早，特別適合中等肥力的鈣質土壤，因此在很多北方的地區(qū)都會種植這類沙多麗葡萄，用它來釀酒，顏色多為淡金色，口感也是非常的好。品嘗霞多麗葡萄酒可以感受它充滿異域情調(diào)的不同風姿。那么霞多麗葡萄酒真的好喝嗎？一起來了解一下吧。
霞多麗沒有特定的香氣特點。在涼爽地區(qū)主要為蘋果和梨子香氣；溫暖地區(qū)主要為柑橘和香瓜香氣；炎熱地區(qū)主要為菠蘿和芒果等熱帶水果香氣。
與不同的釀造方式“珠聯(lián)璧合”。在澳洲、新西蘭等新世界國家，常常會進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，釀成帶有黃油、奶油風味的柔滑細膩葡萄酒；
在法國香檳產(chǎn)區(qū)，通常帶酒泥一起陳釀，釀造成帶面包、酵母風味的香檳；
在勃艮第、及一些舊世界國家，則時常釀造成香氣濃郁，酒體飽滿及結構厚重的葡萄酒。
霞多麗干白葡萄酒配什么餐比較好喝？
霞多麗一般能夠很好的與魚肉類，海鮮類和沙拉類的食物搭配佐餐。寒冷地區(qū)的霞多麗可以與生蠔、貝類完美搭配，清爽的酸度能夠激發(fā)出海鮮的鮮味兒，而像澳洲或者美國的較溫暖地區(qū)的霞多麗，則是以果味取勝，建議與雞肉、沙拉類的菜搭配。
綜上所述，霞多麗葡萄酒口感還是非常好的，很多人都喜歡霞多麗葡萄的味道。確切的說沙多麗葡萄酒會根據(jù)制作人的不同，口感也會有一定的區(qū)別。地區(qū)不同也會引起口感的差距。比如，在涼爽的地區(qū)就可以品嘗到蘋果的香氣和李子的香氣在溫暖的地區(qū)就可以嘗到香瓜的香氣。在非常炎熱的地區(qū)就可以品嘗到菠蘿和芒果的香氣，是不是非常神奇？那么快來品嘗一下霞多麗葡萄酒吧。
