我們都知道在日常生活當中，所有的事物都要遵循相生相克的原理，對于啤酒相克的食物，大多人可能會不甚了解，通常情況下來說海鮮最忌與啤酒同食，還有一些熏肉熏腸類食品也是不能與啤酒同食的，這樣使用會對我們的身體造成一定的傷害，嚴重來說還有致癌的風險，我們在服用藥類的同時，也是不能飲用啤酒的，啤酒不僅能弱化藥物所含有的藥效成分，還可能與其產(chǎn)生化學反應，就像頭孢或阿莫西林等藥物，與啤酒同食會產(chǎn)生致命的風險。所以我們在生活當中一定要多加注意，在食用不知是否能與啤酒同食的食物時，可以在網(wǎng)上搜索一下，在確保安全的情況下食用。
一、不宜飲用冷凍啤酒
貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃，夏季為抄5~10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀，易致胃腸不適引起食欲不振。
二、不宜用啤酒送服藥品
啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
三、不宜與烈性酒同飲
有些人習慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產(chǎn)生刺激，容易引起消化功能紊亂。
不宜同時吃腌熏食品
腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化（消化食品）道疾病。
喝啤酒,吃海鮮,這樣才吃得痛快,可是殊不知這人是一種很不健康的吃法。海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分,啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發(fā)生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;熏制食品也是不宜吃的,容易致癌,啤酒中的酒精能將薰制食品中含有的致癌物質(zhì)溶解于酒中,從而促進致癌物質(zhì)的吸收。所有含有酒精的飲品,都不宜與薰制食品同食。
所以,你在喝啤酒的時候千萬不要吃海鮮或者是熏制食品之類的食物,否則會極容易對你的身體健康造成不必要的傷害。
喝啤酒吃海鮮有什么壞處？
海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發(fā)生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。真是“貪得一時口福，吞下難忍苦果”。
海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風。尿酸過多便會沉積在關節(jié)和軟組織中，進而引起關節(jié)和組織發(fā)。
綜上所述，海鮮中富含豐富的高蛋白，還有嘌呤和苷酸等成分，而啤酒中則富含豐富的多種維生素，氨基酸以及酸類物質(zhì)，這些成分融合在一起會產(chǎn)生相應的化學反應，破壞我們身體的平衡，造成嚴重的身體傷害，嚴重的還能導致痛風或關節(jié)炎等疾病。