法國五大酒莊

  法國作為釀造葡萄酒最優(yōu)秀的生產(chǎn)國家,在這里能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的葡萄酒,經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)和百年歷史的調(diào)配,顏色更加的鮮艷,酒香也比較濃郁,讓我們在進(jìn)行品嘗葡萄酒的時候能夠享受到人生的極致樂趣,拉菲酒莊被認(rèn)為是法國酒中最出名的,它釀造出的葡萄酒能夠?qū)⒗频拿婷策M(jìn)行淋漓盡致的展現(xiàn),有著十分香醇的水果香味,還夾雜著豐富的味道,除了拉菲酒莊之外,法國的5大酒莊還有哪些?

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  一、拉菲(CH.LAFITE)——一瓶內(nèi)向的酒

  拉菲酒莊被認(rèn)為是“五大名酒莊”中最典雅的。18世紀(jì),拉菲酒莊已為英國倫敦的酒商所推崇,而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。拉菲的酒比較內(nèi)向,必須等到至少十年左右,拉菲真正的面貌才會呈現(xiàn)出來,芳醇、水果香,還夾雜著很多豐富的味覺。

  拉菲葡萄園面積:235英畝

  年產(chǎn):20000箱

  葡萄品種:卡本妮蕭偉昂70%;

  卡本妮弗蘭克10%;梅洛20%

  植株平均年齡:40年

  新木桶使用比例:100%

  近期最佳年份:1996、1995、1990、1988、1983、1982

  二、瑪歌(CH.MARGAUX)——恪守手工傳統(tǒng)

  早在1787年,對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統(tǒng)托馬斯.杰費遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首?,敻杈魄f是“五大”中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊,不僅保持手工操作,而且仍然使用橡木發(fā)酵罐?,敻璞な遣柖嗑浦械拇碜鳎杭?xì)致、溫柔、優(yōu)雅,單寧酸中庸。品味瑪歌堡的佳釀必須平心靜氣才能體會期“弦外之音”。

  瑪歌葡萄園面積:195英畝

  年產(chǎn):31000箱

  葡萄品種:卡本妮蕭偉昂75%;

  卡本妮弗蘭克2%;梅洛20%;小伐多3%

  植株平均年齡:30年

  新木桶使用比例:100%

  近期最佳年份:1996、1990、1988、1986、1983、1982、1978

  三、奧比昂(CH.HAUT-BRION)——10年后開始迷人

  意大利中北部以佛羅倫薩為中心的地區(qū)稱為托斯卡納。這里古跡處處,不僅是文藝復(fù)興的圣地,也是意大利最重要的產(chǎn)酒區(qū)。剛剛釀成的特藏級奧比昂并不易入口,澀感極強,同時顏色呈磚紅色。唯有經(jīng)過10年左右的陳放,才能轉(zhuǎn)化為平衡、圓滿。酸度和單寧雖然較同年的波爾多頂級酒高,卻正是它迷人的地方。

  奧比昂葡萄園面積:107.5英畝

  年產(chǎn):16000箱

  葡萄品種:卡本妮蕭偉昂45%;

  卡本妮弗蘭克18%;梅洛37%

  植株平均年齡:35年

  新木桶使用比例:100%

  近期最佳年份:1995、1990、1989、1986、1982

  四、武當(dāng)魯齊(CH.MOUTONROTHSCHILD)——不服輸?shù)木魄f

  武當(dāng)魯齊的出品在最開始的時候只被列為二級,酒莊東主羅富齊因此大力抗議而未果.自始,酒莊對法國酒管局采取不合作的態(tài)度,除了將價定得比其它“四大”更高之外,又一直不理會酒管局的安撫及其它活動,而且每年都上訴要求重審。難得的是,其酒的銷路一直甚佳,直至1973年,酒莊的努力終于得到回報,其酒正式晉升為一級,進(jìn)而產(chǎn)生今時今日的“五大名莊”。

  武當(dāng)魯齊葡萄園面積:200英畝

  年產(chǎn):33000箱

  葡萄品種:卡本妮蕭偉昂78%;卡本妮弗蘭克10%;

  梅洛10%;小伐多2%

  植株平均年齡:45年

  新木桶使用比例:80%100%(依具體年份而定)

  近期最佳年份:1996、1986

  五、拉圖(CH.LATOUR)——獨用不銹鋼酒槽

  位于法國波爾多(Bordeaux)美度區(qū)(Medoc)菩依樂村(Pauillac)的拉圖堡(ChateauLatour)16世紀(jì)時才開墾成為葡萄園。葡萄在采收就經(jīng)過嚴(yán)格的篩選,而在葡萄汁發(fā)酵時也不是如一般酒莊在木桶里進(jìn)行,而是以不銹鋼為酒槽,在美度區(qū)可謂開風(fēng)氣之先。釀酒大師Jean-PaulGardere全權(quán)管理之后,進(jìn)行一系列改革,引進(jìn)可控制溫度、發(fā)酵進(jìn)度,且容量達(dá)14000公升的不銹鋼槽,比傳統(tǒng)方式要減少一半的時間(7-10天),也改善拉圖堡的高度澀感與必須放置10年以上方可入口的問題。

  拉圖葡萄園面積:107.5英畝

  年產(chǎn):20000箱

  葡萄品種:卡本妮蕭偉昂80%;

  卡本妮弗蘭克4%;

  梅洛15%;小伐多1%

  植株平均年齡:35年

  新木桶使用比例:100%

  近期最佳年份:1996、1994、1990

  現(xiàn)在紅酒生意好做嗎

  目前來看我國對進(jìn)口紅酒的消費需求還是挺大的,國外的酒莊都有自己的家族傳承,把釀造出美酒作為最大的榮耀賺錢在其次。而我國作為酒文化悠久的大國,在釀制葡萄酒的態(tài)度和敬業(yè)精神上還是差了一些,更加沒有傳承的東西在里面,沒有形成自己獨有的葡萄酒文化。所以一般做進(jìn)口紅酒的利潤更大些。

  紅酒,實際是十分廉價的一種酒水,雖然不排除有波爾多這種高檔的產(chǎn)品,但數(shù)量真的很少,中國的假紅酒打折波爾多名號的是世界實際產(chǎn)量的一萬多倍,很多人花了不懂的錢,買的是普通的酒。最好是從外國酒莊直接采購像一些法國,澳洲,西班牙等酒款品種多也比較實惠,實實在在的價格,當(dāng)熱有幾十到幾百的具體還是分等級的。

  小編總結(jié),一直以來人們對于拉菲葡萄酒是十分起來的,他被稱之為是純正紅酒的代名詞,很多人對于一些比較獨特的品牌青睞有加,其中這款瑪歌葡萄酒作為法國獨具特色的一款品牌,它是生產(chǎn)于法國波爾多旗下的,在進(jìn)行品位瑪歌葡萄酒的時候,能夠讓我們享受到平心靜氣的體驗感和極致的樂趣,細(xì)致溫柔是他的特點。