五大酒莊，世界頂級(jí)五大酒莊

5大酒莊是指被評(píng)級(jí)為超一級(jí)酒莊的呂薩呂斯酒堡和四個(gè)一級(jí)的酒莊：拉菲、拉圖、瑪歌和奧比昂。木桐酒莊雖然后來被升為一級(jí)，但五大酒莊一般說的還是前邊那五家

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一、Chateau LafiteRothschild（拉菲莊）二、Chateau Latour（拉圖莊）三、Chateau Haut-Brion（奧比昂/安/或紅顏容酒莊或侯伯王莊）四、Chateau Margaux （瑪歌或瑪高莊）五、Chateau Mouton Rothschild（木桐或牧童或武當(dāng)莊）都在波爾多，梅多克1855分級(jí)制度中的列級(jí)莊的一級(jí)。其中，第五名，木桐，是后來升級(jí)上去的。合稱為“五大名莊”或“五大列級(jí)莊”。 喜歡紅酒，新浪微博互動(dòng)吧，@貧酒師托德

法國葡萄酒傳統(tǒng)的五大名莊來源于1855年的波爾多葡萄酒官方分級(jí)制度。1855年，法國國王拿破侖三世想借當(dāng)年的巴黎世界博覽會(huì)向全世界推廣波爾多地區(qū)的葡萄酒，于是他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)對(duì)波爾多的酒莊進(jìn)行分級(jí)，商會(huì)將這個(gè)任務(wù)委托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商官方組織Syndicat of Courtiers。該組織于1855年將58個(gè)酒莊分為5級(jí)，以標(biāo)定葡萄酒的質(zhì)量和價(jià)格，其中最好的超一級(jí)酒莊有1個(gè)是呂薩呂斯酒堡（Lvsa-Lvsi），四個(gè)一級(jí)酒莊分別為拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和奧比昂（又譯紅顏容Haut-Brion）。至此形成了著名的五大名莊。1973年，木桐（Mouton Rothschild）由二級(jí)酒莊升級(jí)為一級(jí)酒莊

拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)，由貴族成員拉菲(Lafite)于1354年在波亞克（pauillac）北部立莊建園，這里，礫石遍布丘陵，氣候溫和適宜、風(fēng)土得天獨(dú)厚。對(duì)紅酒有所了解的人都應(yīng)該知道，法國是世界上紅酒做的最好的國家，它的酒莊也是聞名全世界。那么在法國的五大酒莊中，有哪些是大家所熟悉的呢?有哪些是大家還未曾聽過的呢?如果你覺得這十大酒莊是法國niubility的酒莊就又錯(cuò)了。法國最貴的紅葡萄酒是亨利賈伊爾的里奇堡，勃艮第大區(qū)的。賈爺是勃艮第大神，而且又死了，所以他的酒最貴，拉菲古堡，位于法國波爾多上梅多克波雅克葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是法國波爾多一級(jí)名莊之一。酒莊的葡萄園占地112公頃，在列級(jí)酒莊中是最大的。拉圖酒莊是法國國寶級(jí)的酒莊，其歷史可以追溯到14世紀(jì)。18世紀(jì)時(shí)，拉圖酒莊就已經(jīng)是很有名望的酒莊。幾百年來，拉圖酒莊一直備受紅酒愛好者的追捧和青睞，科爾登酒莊位于勃艮第伯恩丘（CotedeBeaune）的科爾登山丘上，原屬于科爾登安德雷（MaisonCortonAndre）酒商公司。在幾個(gè)星期之前，在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當(dāng)于“塔牌”。不要取笑這個(gè)名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中。法國有三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是勃根地第地區(qū)、波爾多地區(qū)、隆河坡地區(qū)或稱隆河地區(qū)。其中波爾多地區(qū)居法國三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之首，波爾多年產(chǎn)葡萄酒8.5億瓶，其中40％用于出口。

現(xiàn)在的葡萄酒根據(jù)不同的它的產(chǎn)地分為不同的等級(jí)，這一制度起源于1855年，其中法國的波爾多葡萄酒在當(dāng)時(shí)被公認(rèn)的是最頂級(jí)的葡萄酒，目前法國波爾多酒莊一共有五個(gè)被評(píng)為一級(jí)酒莊，這五個(gè)酒莊都位列世界十大酒莊排行榜之中，那你知道波爾多五大酒莊是那五大嗎？下面就為你具體的講解一下。 波爾多五大酒莊：拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、奧比昂莊、木桐酒莊 世界頂級(jí)酒莊代表——波爾多五大酒莊 1、拉菲酒莊——最著名的葡萄酒莊 拉菲酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克產(chǎn)區(qū)，它號(hào)稱是葡萄酒中的“酒王”，于1855年被評(píng)級(jí)為頂級(jí)葡萄酒莊，已有160多年的歷史，最開始由法國的貴族創(chuàng)建，后經(jīng)多個(gè)家族轉(zhuǎn)手，最后由世界上最神秘的家族——羅斯柴爾德家族從1868年經(jīng)營至今，它也是目前世界上最貴的葡萄酒紀(jì)錄的保持者。 2、拉圖酒莊——雄性氣質(zhì)的代表 拉圖莊位于法國波爾多的美度區(qū)，因酒莊中有一座歷史悠久的塔而得名，在法文中拉圖就相當(dāng)于“塔牌”，目前由法國的春天百貨的老板擁有，拉圖酒莊的葡萄酒風(fēng)格雄渾剛勁、絕不妥協(xié)，所以深受那些喜愛烈酒的人飲用，是波爾多五大酒莊中酒價(jià)最昂貴的酒莊之一。 3、瑪歌酒莊——紅酒中的淑女 瑪歌酒莊的酒被稱為“紅酒中的淑女”，酒莊名瑪歌在法語中有著女性的韻律，現(xiàn)任瑪歌酒莊的主人是科麗娜，她的父親于1977年買了這個(gè)莊園，瑪歌酒莊的葡萄園占地 82公頃,每年生產(chǎn)大約35000瓶，它是波爾多的代表，具有細(xì)致、溫柔和幽雅的特點(diǎn)。 4、奧比昂酒莊——最老的明星 奧比安酒莊位于吉倫特河左岸地區(qū)，最開始是由法國貴族在1525年建造，是波爾多最古老的酒莊，時(shí)常也是波爾多五大酒莊最早成熟的葡萄園，于1855年被列為一級(jí)酒莊，莊園出產(chǎn)的紅酒因帶有當(dāng)?shù)氐奶厥饽嗤良暗V石香氣，所以口感濃烈而回味無窮。 5、木桐酒莊——葡萄酒中的文藝青年 木桐酒莊也譯做武當(dāng)莊，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，在1855年它被評(píng)為波爾多第二等酒莊，但是在老莊主羅斯喬德男爵的發(fā)展經(jīng)營下，成為唯一一家從二等酒莊升級(jí)為第一等的酒莊。木桐酒莊每年聘請(qǐng)藝術(shù)家創(chuàng)作酒標(biāo)，成了木桐酒莊一大特色。

拉菲酒莊（全名：拉菲·羅斯柴爾德酒莊，法文：ChateauLafiteRothschild），位于法國梅多克(Médoc)地區(qū)，占地達(dá)178公頃(其中葡萄園區(qū)占地103公頃)。該釀酒莊園位于波亞克市（Pauillac），并冠以該原產(chǎn)地命名控制（AppellationdePauillaccontr?lée，AOC)。其名Lafite取名自“l(fā)ahite”，是中世紀(jì)南法方言，是小山丘的意思。拉圖酒莊（法文：ChateauLatour），位于法國梅多克(Médoc)地區(qū)，占地65公頃。該釀酒莊園位于Pauillac市，并冠以該原產(chǎn)地命名控制（也就是AppellationdePauillaccontr?lée，AOC）。拉圖酒莊年產(chǎn)4萬箱酒，它使用的葡萄包含了75%的赤霞珠（CarbenetSauvignon）和20%的梅洛（Merlot），其余的5%則是品麗珠珠（CabernetFranc）與小維鐸（PetitVerdot）。拉圖酒莊釀造三種主要種類的紅酒，除了世界聞名的"GrandVindeChateauLatour"以外，它從1966年和1990開始分別生產(chǎn)了"LesFortsdeLatour"與次品牌的"Pauillac瑪歌酒莊（法文：ChateauMargaux）位于法國梅多克(Médoc)地區(qū)，占地達(dá)262公頃。該釀酒莊園位于Margaux市，并冠以該原產(chǎn)地命名控制(也就是AppellationdeMargauxcontr?lée，AOC)?，敻杈魄f的葡萄樹平均樹齡是35歲。身為梅多克的優(yōu)越酒莊，瑪歌酒莊種植的葡萄品種為75%的赤霞珠（CarbenetSauvignon），其次是20%的梅洛（Merlot），剩下的則是品麗珠（CabernetFranc）和小維鐸（PetitVerdot）。每年約有3萬箱的一級(jí)酒(PremierCru)和PavillonRouge酒（通稱二軍酒，除了使用葡萄較年輕外，釀造的方法完全相同）產(chǎn)出，也有極少量的種植品麗珠來釀造PavillonBlanc的酒作為波爾多AOC級(jí)酒產(chǎn)出奧比安酒莊（法文：ChateauHant-Brion）是波爾多最古老的酒莊，它始建于1525年，由法國貴族蓬塔（Pontac）家族所有。奧比安是第一個(gè)使用自己酒莊名稱而非以散酒形式出售的酒莊，在波爾多，他們是第一個(gè)擁有自己“品牌”的葡萄酒。它位于波爾多吉倫特河左岸的PessacLeognan地區(qū)。這里的土壤遍布大小礫石和卵石，排水性極好。酒莊種植三種紅葡萄品種，50%的赤霞珠（CarbenetSauvignon）、40%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（CabernetFranc），另外種植兩種白葡萄，63%的賽美蓉（Semillon）和37%的長(zhǎng)相思（Sauvignonblanc），有正牌酒奧比安和副牌酒巴昂斯，白酒白奧比安　　木桐酒莊（全名：木桐·羅斯柴爾德酒莊，法文：ChateauMoutonRothschild），位于法國梅多克(Médoc)地區(qū)，坐落在Pauillac市。自1853年起作為羅斯柴爾德家族的產(chǎn)業(yè)之一，該莊除了其卓越的葡萄酒品質(zhì)之外還因以下兩點(diǎn)馳名世界：　　1.自1945年起，每年都使用不同的圖案作為酒標(biāo)，而且常常由著名藝術(shù)家設(shè)計(jì)(例如:畢加索，馬克·夏卡爾等等)　　2.唯一一家在1855年以后，升級(jí)為官方波爾多葡萄酒排名第一等的酒莊。該酒莊在1855年排名時(shí)，位于第二等（DeuxièmeGrandCru）。隨后在1973年升入第一等