德國的葡萄酒也是十分出名的，在這里作為比較頂級(jí)的德國葡萄酒制造商，最出名的是以雷司令打造的白葡萄品種，與其它的葡萄酒相比，有著自己最獨(dú)一無二的品質(zhì)艷壓群芳，德國葡萄酒憑借著獨(dú)特的地理位置，現(xiàn)在也已經(jīng)誕生了很多比較知名的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)，具體都有哪些？
摩澤爾
德國最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，以細(xì)膩、富含礦物味的雷司令著稱。
摩澤爾（Mosel）之于德國，就如波爾多之于法國一樣重要。摩澤爾以前被稱為Mosel-Saar-Ruwer，后來為方便消費(fèi)者記憶改成了Mosel?，F(xiàn)在以出產(chǎn)精巧復(fù)雜且陳年潛力強(qiáng)大的葡萄酒著稱，其中以甜白葡萄酒最為知名。在WS最新的世界50大最貴葡萄酒排行中，該產(chǎn)區(qū)伊慕（EgonMuller）酒莊的TBA甜酒就位居第2，所以該產(chǎn)區(qū)也被公認(rèn)為德國最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
法爾茲
法爾茲是出產(chǎn)雷司令的圣地。
法爾茲（Pfalz）北靠萊茵黑森，產(chǎn)區(qū)面積居德國第二，產(chǎn)量位列第一。1993年以前，這里一直被稱為Rheinpfalz，之后改為Pfalz，意為“宮殿”，由拉丁語“palatium”一詞派生得來。這里是德國著名的旅游勝地，近年來市場對(duì)這里的葡萄酒需求很大，葡萄酒行業(yè)發(fā)展十分迅速。
萊茵高
德國葡萄酒的精華所在。
萊茵高（Rheingau）是與摩澤爾齊名的德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄酒的發(fā)展極大地促進(jìn)了本區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其它產(chǎn)區(qū)無法輕易比擬。雖然產(chǎn)區(qū)面積僅占德國的3%，但萊茵高有著悠久的葡萄酒釀造史，是德國葡萄酒的精華所在，匯聚了諸多德國頂級(jí)名莊。
萊茵黑森
德國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
萊茵黑森（Rheinhessen）是德國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)葡萄酒種類豐富，占據(jù)德國出口葡萄酒的一半之多。這里自羅馬時(shí)代就開始種植葡萄，過去主要生產(chǎn)廉價(jià)的混釀葡萄酒，但今非昔比，它已經(jīng)是德國一個(gè)很有活力的產(chǎn)區(qū)。
最貴德國酒有哪些
01|EgonMullerScharzhofbergerRiesling
Trockenbeerenauslese,Mosel
EgonMuller
伊慕酒莊
國際均價(jià)：9700美元左右
這家名為伊慕酒莊WeingutEgonMuller的德國頂級(jí)生產(chǎn)商，被全世界葡萄酒愛好者稱之為“德國雷司令之王”，釀造著世界上最貴的白葡萄酒。在世界十大最貴白葡萄酒中，伊慕酒莊就占到了其中的三款，可見其壓倒性的實(shí)力。其實(shí)伊慕光是BA（貴腐精選酒）級(jí)別國際均價(jià)就已經(jīng)高達(dá)3300美元了，比其他酒莊的TBA（干粒貴腐精選酒）真的高多了，進(jìn)入德國最貴酒的前十真的綽綽有余，但為了給十大騰出位置，榜單里我們只放入了伊慕的TBA。
伊慕酒莊位于摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)，歷史悠久且極具威望。酒莊的前身是6世紀(jì)的圣瑪麗修道院，在法國大革命之后，教堂和修道院的所有財(cái)產(chǎn)都被充公和拍賣。Muller家族的曾祖父在1979年購得了這片葡萄園后，一直歸其家族所有，延續(xù)至今。
即使在干型酒越來越流行的今天，伊慕酒莊依舊致力于釀造品質(zhì)極佳的甜酒，雷司令幾乎都保留了可觀的糖分，如晚摘酒（Sp?tlese）和精選酒（Auslese）。酒莊幾乎所有的酒款都需要一段時(shí)間的陳年從而達(dá)到它的巔峰，精選酒可以輕松的陳年半個(gè)世紀(jì)甚至更長，就更不用說干粒貴腐精選酒（TBA）了。伊慕最貴的葡萄酒就是TBA，來自它的頂級(jí)葡萄園Scharzhofberger，產(chǎn)量非常稀少。
02|Joh.Jos.PrumWehlenerSonnenuhrRiesling
Trockenbeerenauslese,Mosel
Joh.Jos.Prum
普朗酒莊
國際均價(jià)：5000美元左右
同樣位于摩澤爾的普朗酒莊（Joh.Jos.Prum）也是一座富有傳奇色彩的頂級(jí)酒莊，被羅伯特·帕克（RobertParker）評(píng)為“世界上最偉大的酒莊之一”。酒莊擁有風(fēng)土極佳的日晷園（Sonnenuhr），這個(gè)陡峭的著名巖石葡萄園出產(chǎn)的酒優(yōu)雅而精致，復(fù)雜度極高，它的最貴酒就出自此園。
在德國，普朗酒莊并不算是非常古老的酒莊，它由約翰·約瑟夫·普朗（JohannJosefPrum）創(chuàng)立于1911年，之后由普朗家族世代經(jīng)營。
普朗酒莊的酒有著驚人的陳年能力，不過年輕時(shí)有著比較濃烈的燧石味道，可能很難被大眾所接受，但隨著瓶陳，這個(gè)味道會(huì)漸漸消失，彰顯出其馥郁的果味和優(yōu)雅的風(fēng)韻。
在某些極好的年份，他們還生產(chǎn)一種特別的精選葡萄酒，被酒莊稱之為“金瓶蓋酒”，用金箔包裝其瓶蓋。還有幾款精選葡萄酒的風(fēng)格甚至更加豐富，被稱為“長金瓶蓋酒”，被世界上的收藏家們當(dāng)作“液體黃金”收藏。
03|FritzHaagBraunebergerJufferSonnenuhrRiesling
TrockenbeerenausleseGoldkapsel,Mosel
FritzHaag
海格酒莊
國際均價(jià)：4200美元左右
海格酒莊是一家在歷史上很有名的酒莊，地處摩澤爾河谷中部的中心。酒莊的歷史可以追溯到1605年，當(dāng)時(shí)它所在的村子還叫Dusemond，不過1925年時(shí)，為了提升當(dāng)?shù)貎蓚€(gè)著名一級(jí)園BraunebergerJuffer和BraunebergerJufferSonnenuhr的名氣，村子被改名為布朗伯哲（Brauneberg），這個(gè)詞意為棕色的山，暗指這個(gè)地區(qū)板巖土壤的顏色。
這兩個(gè)葡萄園可以說是世界最陡峭的葡萄園之一，所有的操作得全靠人工，但這里的風(fēng)土環(huán)境非常適合雷司令的生長，氣候冷涼，排水性極佳，葡萄可以完美成熟但不必?fù)p失酸度，而海格酒莊就是這兩個(gè)葡萄園的擁有者之一，它家釀造的酒，平衡集中，頂尖酒款陳年能力極強(qiáng)。
04|StaatsweingutKlosterEberbachErbacherSteinberger
RieslingTrockenbeerenauslese,Rheingau
StaatsweingutKlosterEberbachErbacher
克勞斯艾伯巴赫修道院酒莊
國際均價(jià)：2700美元左右
克勞斯艾伯巴赫修道院酒莊（HessischeStaatsweingutKlosterEberbach）是一家國營的酒莊，也是德國規(guī)模最大的酒莊之一，于1910年便加入了葡萄酒名莊聯(lián)盟（VDP），其實(shí)力可見一斑。
修道院位于東部萊茵高，創(chuàng)立于1136年，坐落在擁有八塊特級(jí)田的哈騰海姆鎮(zhèn)（Hattenheim），是如今德國保留最好的中世紀(jì)修道院建筑群。這里就像是德國葡萄酒的總部一樣，儲(chǔ)存著悠久的德國葡萄酒歷史和文化，甚至還有一個(gè)收藏了特別古老葡萄酒的博物館。前幾年，酒莊還在埃爾塔菲萊（Eltville）鎮(zhèn)的郊外建造了一座現(xiàn)代化的酒莊，不僅運(yùn)用現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，還全部改用螺旋瓶蓋。
修道院出產(chǎn)的StaatsweingutKlosterEberbachErbacherSteinbergerRieslingTBA是當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，市面上僅有幾個(gè)年份流通。杰西斯羅賓遜大師對(duì)此款酒一直給予好評(píng)，并給多個(gè)年份極高的分評(píng)。
05|GrafvonSchonborn-SchlossSchonbornErbacher
MarcobrunnTrockenbeerenauslese,Rheingau
SchlossSchonborn
勛彭酒莊
國際均價(jià)：3500美元左右
勛彭酒莊是萊茵高Rheingau的頂尖名莊，也是德國葡萄酒名莊聯(lián)盟（VDP）的創(chuàng)始成員，它的歷史非常悠久，可以追溯到1349年，是德國最古老的酒莊，也是世界上最古老的酒莊之一，現(xiàn)在酒莊的莊主已是家族的第27代。
綜上所述，德國葡萄酒充滿著一定的浪漫風(fēng)情，在釀造的過程中經(jīng)過了傳統(tǒng)的工藝釀造，石頭口感更加的醇香，在各國地區(qū)都有德國葡萄酒的代表。在德國比較著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)為摩澤爾，他是主要以雷司令葡萄品種為主，釀造而成，與法國的波爾多產(chǎn)區(qū)有著同樣重要的地位，其中所生產(chǎn)出的甜白葡萄酒被人們所喜歡，也是公認(rèn)最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有著十分強(qiáng)大的力量。在葡萄酒排行榜中已經(jīng)成為了比較昂貴的葡萄酒代表，現(xiàn)在隨著葡萄酒業(yè)發(fā)展的迅速，人們對(duì)于葡萄酒需求量的日益壯大，德國的葡萄酒不僅僅是人們收藏和品嘗的對(duì)象，這里的風(fēng)景也成為了最重要的旅游勝地。
