智利作為釀造葡萄酒最重要的國(guó)家之一，我國(guó)的市場(chǎng)上智利出口葡萄酒大約占據(jù)了50%的份額，根據(jù)不同的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)所釀造出的葡萄酒也各具特色，其中最具有特色的是霞多麗，品麗珠釀造出的葡萄酒深受人們的喜歡。獨(dú)特的位置，肥沃的土壤，景色宜人，適合葡萄的生長(zhǎng)，當(dāng)然在這里有著不一樣的氣候，所生產(chǎn)出的葡萄酒完全不一樣，有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有哪些？
阿空加瓜葡萄酒產(chǎn)區(qū)
阿空加瓜（Aconcagua）位于智利首都圣地亞哥（Santiago）的西北方位，坐落在海岸山脈（CoastalMountains）與安第斯山脈（AndesMountains）之間，從地理位置上看，確是地處智利狹長(zhǎng)國(guó)土的心臟地帶，坐擁全智利數(shù)一數(shù)二的優(yōu)越風(fēng)土，而從葡萄酒品質(zhì)上看，這里也不負(fù)盛名，出產(chǎn)著許多智利最優(yōu)質(zhì)的紅、白葡萄酒。
這個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)還分有三個(gè)子產(chǎn)區(qū)：阿空加瓜谷（AconcaguaValley）、卡薩布蘭卡谷（CasablancaValley）和圣安東尼奧谷（SanAntonioValley）。
科金博葡萄酒產(chǎn)區(qū)
科金博為智利的“腰部”，是智利最北的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是智利最狹窄的地區(qū)，這意味著太平洋清涼的海水和頂部覆雪的安第斯山非?？拷?。該產(chǎn)區(qū)北鄰沙漠，年均降雨量只有100毫米，這里經(jīng)常發(fā)生旱災(zāi)，當(dāng)?shù)氐钠咸褕@嚴(yán)重依賴(lài)人工灌溉?？平鸩┢咸丫飘a(chǎn)區(qū)有三個(gè)子產(chǎn)區(qū)：艾爾基谷（ElquiValley）、利馬里谷（LimariValley）和峭帕谷（ChoapaValley）。
科金博主要出產(chǎn)霞多麗（Chardonnay）、品麗珠（CabernetFranc）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和西拉（Syrah）葡萄酒。另外，這里還出產(chǎn)智利的代表性烈酒皮斯科（Pisco）。
中央山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)
中央山谷（CentralValley）是智利最重要的（就產(chǎn)量來(lái)說(shuō)）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，智利出口的葡萄酒90%來(lái)自這里。沿南緯35°向南北延伸，它從麥坡谷（MaipoValley）一直延伸到莫萊谷（MauleValley）的南端，長(zhǎng)度400公里（約250英里），寬度只有100公里。分出了四個(gè)子產(chǎn)區(qū)，分別是邁坡谷、蘭佩谷（RapelValley）、庫(kù)里科谷（CuricoValley）和莫萊谷。其中，蘭佩谷又分為兩個(gè)產(chǎn)地，即卡恰布谷（CachapoalValley）和空加瓜谷（ColchaguaValley）。
中央山谷是多種葡萄品種的原產(chǎn)地，但區(qū)內(nèi)種植最多的是國(guó)際上流行的赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉、霞多麗（Chardonnay）和長(zhǎng)相思（SauvignonBlanc）。智利的標(biāo)志性葡萄品種佳美娜在這里也占有一席之地，其地位正如馬爾貝克（Malbec）在門(mén)多薩（Mendoza）的地位一樣。
南部葡萄酒產(chǎn)區(qū)
南部產(chǎn)區(qū)由于海岸山脈的屏障效果較少，這里的氣候寒冷潮濕，比較適合長(zhǎng)相思、雷司令、霞多麗和黑皮諾的生長(zhǎng)。該產(chǎn)區(qū)擁有伊塔塔谷、比奧比奧谷和馬勒科谷3個(gè)子產(chǎn)區(qū)。
智利經(jīng)典的葡萄品種有哪些
赤霞珠
?、倨贩N知識(shí)：赤霞珠(CabernetSauvignon)是智利最重要也是種植面積最廣的葡萄品種之一。如今智利大部分赤霞珠都是在1995年左右種下，該品種出汁率高，收成晚。
?、谄咸丫骑L(fēng)味：總的來(lái)說(shuō)智利赤霞珠顏色深，果味濃郁，酒味辛辣，單寧結(jié)實(shí)，酒體豐富。尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠明顯的特點(diǎn)。
③高性?xún)r(jià)比產(chǎn)區(qū)：許多高性?xún)r(jià)比赤霞珠的酒標(biāo)上都印有中央谷地(CentralValley/ValleCentral)的字樣，這個(gè)巨大的山谷包含了眾多子產(chǎn)區(qū)，包括邁坡谷(MaipoValley)、阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)和馬烏萊谷(MauleValley)等，好年份也是好酒的重要標(biāo)識(shí)。
?、芫樊a(chǎn)區(qū)：邁坡谷(MaipoValley)一向以生產(chǎn)厚重型赤霞珠著稱(chēng)，帶有明顯的黑色漿果的果香。想要更優(yōu)雅、更偏波爾多風(fēng)格的赤霞珠，阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)和拉佩爾谷(RapelValley)是不錯(cuò)的選擇，后者產(chǎn)出的赤霞珠帶有黑色漿果和鉛筆芯及礦物味。
佳美娜
?、倨贩N知識(shí)：起初，佳美娜(Carménère)被誤認(rèn)為是梅洛(Merlot)，直到1991年經(jīng)過(guò)DNA鑒定才有了準(zhǔn)確的身份。相比其他國(guó)家，這一品種在智利的表現(xiàn)最好，被認(rèn)為是智利標(biāo)志性品種。
?、谄咸丫骑L(fēng)味：佳美娜(Carménère)在智利的特點(diǎn)是顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿(mǎn)。如果成熟度高，酒體圓潤(rùn)柔順，經(jīng)常帶有果醬和胡椒般的辛辣口味;如果成熟度不夠，則帶有蔬菜和綠色香辛料的氣味。
?、鄹咝?xún)r(jià)比產(chǎn)區(qū)：智利中央谷底擁有著許多高性?xún)r(jià)比葡萄酒產(chǎn)區(qū)如拉佩爾、卡恰布或者空加瓜谷(ColchaguaValley)。
④精品產(chǎn)區(qū)：在拉佩爾(Rapel)的一些小產(chǎn)區(qū)，如卡恰布(Cachapoal)的樸莫(Peumo)、空加瓜(Colchagua)的阿帕塔(Apalta)等。
綜上所述，阿空加瓜葡萄酒產(chǎn)區(qū)作為智利國(guó)家首都城市的重要產(chǎn)區(qū)之一，無(wú)論是從地理位置還是獨(dú)特的氣候來(lái)看，都對(duì)葡萄酒的品質(zhì)起到一定的決定性作用，現(xiàn)在在旗下有著最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒系列，其中包括紅葡萄酒，白葡萄酒深受人們的喜歡，降雨量比較充足。如果我們想要去購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒需要對(duì)于葡萄酒的產(chǎn)地進(jìn)行一定的了解。
