如果小編在這里說到紅酒，相信很多人對(duì)他是有著了解的，有的時(shí)候我們?cè)趹?yīng)酬或者是喝酒助興的時(shí)候都會(huì)以紅酒來進(jìn)行代替，現(xiàn)在法國著名的葡萄酒莊園誕生了很多與眾不同的紅酒，已經(jīng)成為了世界酒中的極品。紅酒有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，而且也能夠起到保健效果，所以很多人對(duì)于紅酒比較青睞法國誕生的比較著名的葡萄酒，這些葡萄酒完全離不開葡萄酒莊園的孕育。
普羅旺斯莊園
普羅旺斯的莊園歷史學(xué)家們都說，葡萄酒文化是從2600多年前的法國普羅旺斯地區(qū)開始的。這是普羅旺斯和法國葡萄酒品質(zhì)的證明。1895年，普羅旺斯地區(qū)酒莊釀造的葡萄酒首次獲得了“普羅旺斯區(qū)”的稱號(hào)，從此以后，普羅旺斯葡萄酒開始聲名大振并成為了葡萄酒中的上上品。其中，普羅旺斯地區(qū)更是成為了法國最主要的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
古樹、古鐘、古教堂、古橡木酒桶，還有古銅的塑像，普羅旺斯的酒莊里，一派歷史淵源流長的模樣。普羅旺斯地區(qū)最大的葡萄莊園是LAumerade堡葡萄酒莊園，最豪華的酒莊是古羅馬風(fēng)格的ASTRO酒堡，而最有故事的酒莊就是SainteRoseline堡了。傳說酒堡和當(dāng)?shù)仄咸丫破放频拿侄紒碜杂谝粋€(gè)充滿善心的貴族子女，她經(jīng)常將家中的貴重物品偷出來救濟(jì)窮人。
勃艮第莊園
勃艮第的莊園不懂酒的人，才會(huì)只知道波爾多，不知道勃艮第；拿破侖更為欣賞的葡萄酒品種就是產(chǎn)自這里。勃艮第地區(qū)是法國科爾多省最大的酒園，總面積超過500英畝。而這里的葡萄酒最美妙之處就是它的香味。
這里的酒莊一個(gè)接著一個(gè)，生產(chǎn)著法國最上等的貢酒，其中較為突出的就是位于莫雷圣丹尼斯的杜雅克莊園了。杜雅克莊園的現(xiàn)任主人雅克·塞舍是法國最有名的美食家的兒子，從小就學(xué)習(xí)飲酒。由于堅(jiān)持用傳統(tǒng)的方法進(jìn)行葡萄酒的釀制和前期葡萄的種植，所以杜雅克酒莊總是以它葡萄酒的盛香而出名。目前它已經(jīng)成為法國勃艮第地區(qū)最著名的莊園之一。
除此之外，勃艮第地區(qū)的香貝丹是拿破侖最喜歡的酒，而喬伏特莊園則是拿破侖的軍隊(duì)過往要行禮的酒莊。
波爾多莊園
波爾多的莊園波爾多是法國的港口城市，是法國酒莊數(shù)目最多的地區(qū)，也是全世界紅葡萄酒產(chǎn)地最常見的發(fā)源地，就憑這些“最”，波爾多就不可能被法國專業(yè)釀酒莊園所遺忘。波爾多的莊園已經(jīng)成為了天然的產(chǎn)業(yè)，一是釀酒業(yè)，二是旅游業(yè)。波爾多酒區(qū)的兩大產(chǎn)區(qū)分別是梅多克和圣愛美農(nóng)，前者有諸如拉菲酒莊這樣世界知名的莊園，而后者所出產(chǎn)的葡萄酒被世界尊稱為“酒圣”。
紅酒是哪些人的禁忌飲品呢？
對(duì)于紅酒，每日的小酌可以，固然可以照顧心臟血管，但若是肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、經(jīng)常的酗酒者也不宜飲用葡萄酒，因?yàn)樗吘购芯凭?/p>
在迫不得已的交際應(yīng)酬中，一定要以酒助興時(shí)，若能以葡萄酒來代替其它的酒類是再好不過的，因?yàn)榕c其他酒類相比葡萄酒還是對(duì)人體比較有益的。若是當(dāng)作保護(hù)心臟、促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)的每日小酌，也以不超過50CC。并且能在飯后飲用，切忌空腹飲酒。
下列的人群不適宜喝紅酒
1、肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、經(jīng)常酗酒者也不宜飲用葡萄酒，因?yàn)樗吘购芯凭?/p>
2、對(duì)酒精嚴(yán)重過敏者不宜喝紅葡萄酒。
3、青少年不宜喝葡萄酒。
4、糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。
5、葡萄酒不適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。
綜上所述，對(duì)于一些懂酒的人來說，法國的葡萄酒是他們必備的選擇，尤其是對(duì)于一些葡萄酒愛好者可以用來進(jìn)行收藏，有著很高的價(jià)值，其中比較著名的普羅旺斯莊園所誕生的葡萄酒也有著最卓越的品質(zhì)和特色，其中，大部分都是以生產(chǎn)桃紅葡萄酒為主，在這里人們不僅僅會(huì)選用葡萄酒來進(jìn)行飲用也會(huì)有著其他的用途，例如，制作紅酒面膜，紅酒泡澡。
