西班牙的紅酒是彌足珍貴的，在這里所種植的葡萄愛(ài)品種的面積位居第一，生產(chǎn)葡萄酒銷(xiāo)量位居第三，作為比較有名的貝加西西里酒莊，它是位于杜埃羅河岸的一款，在這里所生產(chǎn)出的葡萄酒聞名于世，眾望所歸，被稱(chēng)之為是酒王。。對(duì)于西班牙紅酒，為了能夠更好的對(duì)他的企業(yè)得到一定的突破和紅酒的產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，所以會(huì)對(duì)西班牙的紅酒進(jìn)行法律的保護(hù)，進(jìn)行等級(jí)的劃分。
DOC級(jí)別指的是：優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。屬于西班牙葡萄酒的最高等級(jí)，來(lái)更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOC標(biāo)準(zhǔn)，就是里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)。
DOC等級(jí)僅次于DOCG等級(jí)。與法國(guó)的AOC同級(jí)別，DOC級(jí)的葡萄酒在意大利目前有315個(gè)，品質(zhì)相當(dāng)卓越。這個(gè)級(jí)別對(duì)葡萄品種、最低源酒精含量、釀造工藝、貯藏方法以及味覺(jué)上的特征等等都給出了嚴(yán)格的法定標(biāo)準(zhǔn)。
西班牙紅酒品牌有哪些
?。?）貝加西西里酒莊
西班牙最為人熟知的酒莊就是位于杜埃羅河岸的貝加西西里亞酒莊，在國(guó)際拍賣(mài)市場(chǎng)上，西班牙唯一一款能與法國(guó)名酒抗衡的葡萄酒就是該酒莊的尤尼科），因此它也是西班牙葡萄酒界眾望所歸的“酒王”。
（2）平古斯酒莊
著名的平古斯酒莊與貝加西西里亞相隔不遠(yuǎn)，所產(chǎn)葡萄酒多年位列西班牙最貴的葡萄酒榜首，被譽(yù)為“西班牙膜拜酒王”。沉船事故令原本有限的1995年份酒更為珍貴，其價(jià)格也迅速飆升，甚至超過(guò)波爾多（Bordeaux）一級(jí)莊，平古斯因而被譽(yù)為“西班牙葡萄酒黑馬中的黑馬，天王中的天王”。
（3）桃樂(lè)絲
桃樂(lè)絲酒業(yè)是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的家族酒廠，生產(chǎn)并銷(xiāo)售質(zhì)量上乘、品牌具高附加值的葡萄酒和白蘭地，為消費(fèi)者帶來(lái)歡樂(lè)，社會(huì)地位和自信。桃樂(lè)絲在西班牙、智利和加利福尼亞有自己的酒廠和葡萄園，一直為生產(chǎn)獨(dú)具特色的葡萄酒尋找最好的土地和氣候條件。
（4）巴帝羅酒莊
在西班牙南部，圣盧卡爾?得?巴拉梅德像太陽(yáng)一樣光輝奪目。該地區(qū)位于赫雷斯地區(qū)，瓜達(dá)爾基維爾河縱穿其腹地，在人類(lèi)自然遺產(chǎn)科多?得?多尼娜保護(hù)區(qū)前方匯入大海。由于氣候宜人、土地肥沃，當(dāng)?shù)蒯劤隽艘环N舉世無(wú)雙的葡萄酒，它的名字已享譽(yù)世界：曼薩尼亞（manzanilla）。公司和品牌在逐漸不斷地進(jìn)行國(guó)家化擴(kuò)展。為此近年來(lái)它在國(guó)際化上做出了巨大努力并已取得了卓越的成績(jī)?，F(xiàn)在Barbadillo酒莊的產(chǎn)品已經(jīng)在世界50多個(gè)國(guó)家銷(xiāo)售，其中主要國(guó)家有英國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)、荷蘭、丹麥和美國(guó)。
綜上所述，西班牙的紅酒其中最高級(jí)別的為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，在釀造的過(guò)程中，所有的規(guī)定和釀造原料都必須符合國(guó)家所規(guī)定的要求，只有權(quán)威的認(rèn)證和專(zhuān)業(yè)化的管理才能夠使這款高級(jí)別的紅酒在市場(chǎng)上進(jìn)行售賣(mài)，無(wú)論是釀造工業(yè)儲(chǔ)藏方法，還是味覺(jué)上都給人們帶來(lái)無(wú)窮無(wú)盡的享受，釀造的方法上也非常的嚴(yán)格經(jīng)過(guò)精益求精，給予了最嚴(yán)格的法定標(biāo)準(zhǔn)。
