美國葡萄酒它是新世界的產(chǎn)國，作為最具特色的代表性國家，在美國加州地區(qū)，有著很大的葡萄酒生產(chǎn)量和葡萄品種種植面積，溫暖的氣候是葡萄的成熟腳步，逐步加快釀造出的葡萄酒攜帶著水果的味道，特別適合我國本土人的口感，現(xiàn)在已經(jīng)將美國葡萄酒的事業(yè)形象推向了葡萄酒的巔峰時代。在美國葡萄酒的市場中，有著完全與眾不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)出的葡萄酒截然不同。
加州產(chǎn)區(qū)（California）
California位于美國西南部、太平洋東海岸的狹長地帶，四周為山脈，中央為谷地，具有夏干、冬濕的獨特氣候類型，被稱為是“葡萄酒的桃花園”。根據(jù)品種區(qū)域化和土壤氣候條件，將加州劃分為5個各具特色的葡萄產(chǎn)區(qū)，從南往北依次為：（１）考施拉（Coachella)產(chǎn)區(qū)，占加州葡萄總面積的2%；（２）蒙特瑞（Monterey）產(chǎn)區(qū)，占加州葡萄總面積的9%；（３）弗瑞斯諾（Fresno）產(chǎn)區(qū)，是加州最大的葡萄產(chǎn)區(qū)，加州葡萄70%集中在該地區(qū)；（４）洛蒂（Lodi）產(chǎn)區(qū)，占6%；（５）納帕（Napa）產(chǎn)區(qū)，占13%，由老齡的葡萄籐所出產(chǎn)的葡萄釀出的仙粉黛（Zinfandel）更是那里的代表。有10多個大、中型葡萄酒廠和數(shù)以百計的葡萄酒莊。其中最經(jīng)典的是納帕谷（NapaValley）。
納帕谷（NapaValley）
納帕谷（NapaValley）是美國北加州舊金山灣北邊的一個郡，擁有眾多世界頂級名莊，酒區(qū)也不算太大，再加上美國國內的龐大消費市場，令該區(qū)的酒幾乎沒有一個是便宜的。NapaValley的酒莊，已經(jīng)成為北加州的觀光重點，大小酒莊不下二百家，幾乎所有酒莊都提供試飲，旅館、餐廳林立，大部分的旅館都可供應完備的旅游信息。NapaValley每年有超過五百萬人前來觀光，被稱為葡萄酒愛好者的Disneyland。
俄勒岡州產(chǎn)區(qū)（Oregon）
Oregon就是一個具有濃郁地方風味和特別釀造技術的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。Oregon適宜的土地、氣候和陽光充裕的山坡，使釀酒葡萄在夏秋兩季之間逐漸成熟，口味極佳。Oregon的酒莊規(guī)模普遍不大，即使最大的一家酒莊同歐洲的普通酒莊相比都屬小型，因此出產(chǎn)的葡萄酒均為純手工小批量釀制。Oregon最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷，大約70%的酒莊都位于此。
俄勒岡的旗艦酒是由黑皮諾（PinotNoir）葡萄釀造，這里接近半數(shù)的釀酒葡萄是黑皮諾。由于當?shù)鬲毺氐臍夂蚴顾a(chǎn)的葡萄酒口感和酒香與外地產(chǎn)品風格迥異。一般情況下，除新釀的黑皮諾外，酒中會有紅莓、黑莓等水果味，經(jīng)過陳釀后便成為富含泥土、皮革、煙草、菌類和香辛料風味的復合型葡萄酒。
華盛頓州產(chǎn)區(qū)（Washington)
Washington地處美國的西北角，與加拿大相鄰，充足的陽光可使葡萄得以充分的生長和成熟，而當?shù)睾疀龅囊雇碛帜苁构麑嵶匀坏乃岫鹊靡暂^高的保留，從而創(chuàng)造出擁有豐腴香氣與味道，且非常平衡的葡萄酒。Washington與法國大致處于同一緯度，全州的地貌造就了多種局部氣候區(qū)域，州內白葡萄酒十分出色，此外赤霞珠（CabernetSauvignon)，美樂（Merlot）、長相思(SauvignonBlanc)以及雷司令(Riesling)都相當不俗。
美國葡萄酒怎么樣
美國是新世界葡萄酒生產(chǎn)國中的最具代表性的國家，其實說到美國葡萄酒，就不得不提到美國加州葡萄酒了。美國加州的土地面積雖然不是美國最大，但是這一地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量卻占據(jù)全美的90%，要比澳洲高出三分之一！
美國葡萄酒中以加州葡萄酒最為出名，加州溫暖的氣候使得葡萄能夠充分成熟，使用這些成熟的葡萄加上新世紀釀酒技巧讓加州葡萄酒帶有著濃郁的水果味道，十分適合中國人的口味，因此美加州葡萄酒也被認為是“世界性口味”。在1976年的“巴黎品酒會”上，具有著加州風格的加本力蘇威翁將美國加州葡萄酒推向了世界葡萄酒巔峰。
美國葡萄酒整體來看還是非常的不錯的，無論是口感還是釀制技術，還是美國葡萄酒酒質，都非常的優(yōu)質！
綜上所述，加州葡萄酒區(qū)作為美國葡萄酒重要的生產(chǎn)區(qū)域，在這里受到了太平洋暖流的影響，所以釀造出的葡萄酒具有一定的代表性，同時也是生產(chǎn)弗瑞斯諾最大的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域。經(jīng)過多年的發(fā)展，給人們帶來了無限的可能性，我們不僅僅可以去進行購買洋酒，也可以去參觀游覽，是很多葡萄酒愛好者最期望做的事情。
